Dolia - Cave à vins et épicerie bio Vinos y productos de la granja en Bidart

Situada en el corazón del encantador pueblo de Bidart, entre Biarritz y San Juan de Luz, Dolia es una bodega y tienda de delicatessen dedicada a los productos agrícolas, orgánicos y locales.

Fundada por Nolwenn Liberge, enóloga, y Vincent Etcheverry, sumiller, Dolia es mucho más que una simple tienda: es un lugar para los amantes del vino, de los terruños y del saber hacer campesino.

En Dolia, encontrará vinos orgánicos, naturales y biodinámicos de viticultores independientes apasionados por su terroir. Maravillosos descubrimientos del País Vasco se combinan con vinos de todas las regiones, seleccionados por su autenticidad, equilibrio y carácter. Los fundadores priorizan las pequeñas fincas familiares y las prácticas respetuosas con el medio ambiente, ofreciendo una selección vibrante, comprometida y genuina.

La tienda de comestibles ofrece una gama de productos agrícolas y artesanales : quesos, embutidos, aceites, condimentos, delicias locales, pero también una excelente selección de bebidas fermentadas naturales como kombucha, sidra o perada, perfectas para los amantes de las alternativas saludables y sabrosas.

En Dolia, cada producto cuenta una historia: la de un productor dedicado, un terroir vibrante y la pasión por el sabor auténtico. El espacio, elegante y acogedor, refleja cordialidad, autenticidad y respeto por la artesanía de calidad.

Ideal para encontrar una bonita botella, ofrecer una cesta gourmet o simplemente intercambiar ideas sobre el vino y los productos locales, Dolia es una visita obligada para los epicúreos que visitan el País Vasco.