Tolosaldea, una magnífica comarca por descubrir en el corazón de Euskadi
Tolosaldea, una magnífica comarca por descubrir en el corazón de Euskadi
14,5 km - Tolosa
Cultural
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Español
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Situado en el corazón de Beasain, este restaurante conserva su esencia tradicional a la vez que evoluciona hacia un ambiente más cálido y contemporáneo. En esta nueva etapa, Iñigo Urkiola se hace cargo de un establecimiento emblemático, inaugurado en 1989.
Su carta, elaborada con productos de temporada, ofrece delicias como las alcachofas naturales con ajo fresco y jamón ibérico, o los espárragos frescos de Navarra acompañados de vinagreta. Pescados frescos a la parrilla, como la dorada o el rodaballo, así como la imprescindible costilla de ternera curada, se han convertido en la firma de este acogedor asador.
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