Tolosaldea, una magnífica comarca por descubrir en el corazón de Euskadi
Tolosaldea, una magnífica comarca por descubrir en el corazón de Euskadi
14,1 km - Tolosa
Cultural
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Español
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Ubicado en el corazón de Beasain, este restaurante conserva su esencia tradicional a la vez que evoluciona hacia un ambiente más cálido y contemporáneo. En esta nueva etapa, Iñigo Urkiola se hace cargo de un establecimiento emblemático, inaugurado en 1989.
Su carta, elaborada con productos de temporada, ofrece exquisiteces como alcachofas naturales con ajo fresco y jamón ibérico, o espárragos frescos de Navarra con vinagreta. El pescado fresco a la plancha, como la dorada o el rodaballo, así como el siempre popular chuletón curado, se han convertido en el sello distintivo de este acogedor asador.
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