Restaurant AMA Buena cocina y productos locales en Cambo-les-Bains

Con una ubicación ideal entre el mar y la montaña, en el corazón del País Vasco, en la localidad balneario de Cambo-les-Bains, a un paso de Villa Arnaga, el restaurante gourmet AMA le da la bienvenida en un ambiente cálido y acogedor.

Al frente del restaurante AMA, el chef Adrien Layssac pone en práctica una experiencia perfeccionada a lo largo de su trayectoria profesional. Tras su formación inicial en gestión hotelera y de restauración, se formó en prestigiosos establecimientos, entre ellos con Alain Ducasse en Mónaco y en La Bastide de Moustiers, en el sureste de Francia, y posteriormente en el restaurante Ithurria y como segundo chef en el Auberge Ostapé, situado en Bidarray.
En 2022, el chef se instaló en Cambo-les-Bains, en el restaurante AMA.

El restaurante AMA valora el trabajo de los productores del País Vasco.

El enfoque culinario prioriza la sencillez del sabor, el dominio de las técnicas de cocina y el uso de condimentos claros.

El comedor del restaurante AMA ofrece un ambiente sencillo y refinado, adecuado para almuerzos de negocios, cenas familiares y comidas con amigos.