Orocbat Conserverie artisanale & spécialiste du Pâté Basque !

OROCBAT, c'est l'histoire d'une terre basque...

OROCBAT est une entreprise familiale implantée depuis plus de 50 ans au cœur du Pays Basque, en Soule, l'une des sept provinces basques. La Soule est un pays de bergers située au pied des montagnes. Les valeurs des maisons basques ont été conservées et s'expriment autour de la convivialité d'un repas avec une gastronomie simple et riche en saveurs.

OROCBAT, le spécialiste du Pâté Basque !

Notre conserverie artisanale fabrique des pâtés, terrines et plats cuisinés selon les recettes traditionnelles que nous ont laissé nos "amatxi" (grands-mères en basque). Nous fabriquons ainsi du pâté basque piquant, du pâté basque au Piment d'Espelette, des rillettes de canard au Piment d'Espelette, de l'axoa de veau et de porc, du poulet basquaise... mais aussi des charcuteries fraîches telles du rôti de porc à l'ail confit, du boudin basque, de l'andouille et de l'andouillette, du jambon cuit.

Tous nos produits sont cuisinés « comme à la maison », avec patience, pour le plus grand respect des saveurs !

La Boutique OROCBAT vous accueille à Viodos

Située à l'entrée de Mauléon, vous pourrez y découvrir toutes nos fabrications ainsi qu'une sélection de produits issus de fermes et d'artisans locaux afin de vous faire découvrir toute la richesse culinaire de notre région.

Nous vous y accueillons du lundi au vendredi de 9h00 à 12h et de 14h00 à 18h00.

Vous pouvez aussi commander nos produits sur notre site : www.orocbat.fr