Hôtel Restaurant des Basses Pyrénées Hôtel de charme situé sur les remparts du vieux Bayonne

Hôtel & Restaurant des Basses Pyrénées 4*, un lieu emblématique au cœur du Vieux Bayonne

La déconnexion est totale dans cet établissement haut de gamme réputé pour être l’un des plus vieux hôtels de Bayonne. Situé en plein centre-ville, niché sur les remparts de Vauban, l’Hôtel & Restaurant des Basses Pyrénées bénéficie d’un emplacement idéal pour visiter Bayonne, tout en profitant d’un calme apprécié des voyageurs en quête de sérénité. Pour une nuit, un weekend ou pour quelques jours, voilà une adresse qui saura vous séduire par son histoire et par ses prestations de qualité.

Un hôtel de charme pour un parfait séjour au cœur de Bayonne

Prenez le temps d’admirer ce bâtiment historique avant de pénétrer dans la tour du bourreau au front sud des remparts. Cette merveille architecturale caractéristique de l’époque Gallo-Romaine avec ses pierres apparentes abrite deux suites de charme qui offrent une vue imprenable sur les remparts. Accessibles pour 2 à 4 personnes, elles sont sublimes dotée d’une décoration soignée. Les 28 chambres de catégorie variées sont tout aussi charmantes, allant de 14 à 30 m2 pour s’installer en solo, en famille ou entre amis au cœur de Bayonne. Confortables et paisibles, elles invitent à l’évasion dans un cadre contemporain, résultat d’une rénovation totale datant de 2015. Les suites comme les chambres sont climatisées, un confort moderne complété par une TV à écran plat, une connexion wifi gratuite, des articles de toilette gratuits et un plateau de courtoisie.

Des prestations dignes d’un hôtel 4 étoiles

Les nuits sont reposantes à L’Hôtel & Restaurant des Basses Pyrénées, tandis que le réveil se fait au calme autour d’un savoureux petit-déjeuner. Proposé sous forme de buffet à volonté, il se déguste dans le coin salon ou sur la terrasse à la belle saison. Les boissons chaudes s’accompagnent de jus de fruits frais, de pains artisanaux, de cakes maison, de crêpes, de gaufres, de gâteaux Basques de la Maison Pariès, de jambon de Bayonne, de fromages de la région, d’un assortiment de charcuterie locale, de ventrèche, d’œufs brouillés… Un véritable festin à déguster chaque matin. 

Au cœur de l’hôtel, le restaurant HBP est une adresse raffinée pour savourer un menu élégant aux saveurs de la région élaboré par le chef Sébastien Oudill, talentueux et passionné. Installez-vous dans un cadre chaleureux pour apprécier un repas des plus gourmets, le service est soigné et la cuisine délicate.

La salle du restaurant est climatisée

L’un des points forts de l’hôtel : son emplacement privilégié en plein centre de Bayonne :

• Au coeur des remparts historiques ( 3 chambres sont situées dans une tour du Ve siècle) ;
• À 6 minutes à pied de la Cathédrale ;
• À 1 km de la gare ;
• À proximité des quais de la Nive.