Restaurante de los Bajos Pirineos Encantador hotel situado en las murallas de la antigua Bayona.

Hotel & Restaurant des Basses Pyrénées 4*, un lugar emblemático en el corazón del casco antiguo de Bayona.

En este exclusivo establecimiento, reconocido como uno de los hoteles más antiguos de Bayona, le espera una relajación total. Ubicado en el corazón de la ciudad, enclavado entre las murallas de Vauban, el Hôtel & Restaurant des Basses Pyrénées goza de una ubicación ideal para explorar Bayona, a la vez que ofrece una tranquilidad muy apreciada por los viajeros que buscan serenidad. Ya sea para una sola noche, una escapada de fin de semana o una estancia más larga, este lugar le cautivará con su historia y sus servicios de alta calidad.

Un hotel con encanto para una estancia perfecta en el corazón de Bayona.

Tómese un momento para admirar este edificio histórico antes de entrar en la torre del verdugo, en el lado sur de las murallas. Esta maravilla arquitectónica, característica de la época galorromana con su mampostería a la vista, alberga dos encantadoras suites que ofrecen vistas impresionantes de las murallas. Con capacidad para 2 a 4 personas, están exquisitamente decoradas. Las 28 habitaciones, que varían en tamaño de 14 a 30 metros cuadrados, son igualmente encantadoras, perfectas para viajeros solitarios, familias o grupos de amigos en el corazón de Bayona. Cómodas y tranquilas, le invitan a desconectar en un entorno contemporáneo, resultado de una renovación completa en 2015. Tanto las suites como las habitaciones disponen de aire acondicionado y ofrecen comodidades modernas, complementadas con TV de pantalla plana, wifi gratuito, artículos de aseo de cortesía y una bandeja de bienvenida.

Servicios dignos de un hotel de 4 estrellas.

Las noches en el Hôtel & Restaurant des Basses Pyrénées son de descanso, y despertarse es un momento de paz con un delicioso desayuno. Servido en formato bufé libre, se puede disfrutar en el salón o en la terraza cuando hace buen tiempo. Las bebidas calientes se acompañan de zumos de frutas frescas, panes artesanales, pasteles caseros, crepes, gofres, pasteles vascos de Maison Pariès, jamón de Bayona, quesos regionales, una selección de embutidos locales, ventrèche (panceta curada), huevos revueltos… Un auténtico festín para saborear cada mañana.

En el corazón del hotel, el restaurante HBP ofrece un ambiente refinado para saborear un menú elegante con sabores regionales, creado por el talentoso y apasionado chef Sébastien Oudill. Disfrute de una atmósfera cálida y acogedora para degustar una auténtica experiencia gastronómica ; el servicio es atento y la cocina exquisita.

El comedor del restaurante tiene aire acondicionado.

Uno de los puntos fuertes del hotel: su ubicación privilegiada en el corazón de Bayona:

• En el corazón de las murallas históricas (3 habitaciones están ubicadas en una torre del siglo V);
• A 6 minutos a pie de la catedral;
• A 1 km de la estación de tren;
• Cerca de las orillas del Nive.