APU • MAR Cuisine Péruvienne à Saint-Sébastien

Avis des voyageurs Google APU • MAR

4.7 sur 5 964 avis

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  3 sur 5 Avis publié par Erika Zumeta le 19/12/2025

  Estuvo bien, me gustó la combinación de sabores nuevos q probé. Me sorprendió que aun llendo un jueves ambas plantas estaban llenas de gente. La comida estaba muy rica, en ocasiones no sabia ni qué estaba comiendo. Los platos estaban muy elaborados, aunque para mi gusto parecía más un restaurante de comida de "laboratorio" que de comida regional. Teniendo en cuenta que son platos minimalistas entiendo el precio, pero siendo realistas son caros.

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  5 sur 5 Avis publié par Maria le 15/12/2025

  La qualité des plats, leur présentation et le service sont excellents. Merci beaucoup.

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  5 sur 5 Avis publié par José María Ojugas Real le 14/12/2025

  Quel festin péruvien ! En voyant l'addition, on comprend qu'on n'était pas là pour faire des économies, mais chaque centime en valait la peine pour le plaisir gustatif qu'on a offert. Le Trio de Ceviche, c'était comme un voyage express le long de la côte péruvienne sans quitter la table : trois saveurs distinctes, chacune avec sa propre personnalité, fraîches et avec cette petite touche acidulée qui éveille toutes les papilles. Une véritable explosion de saveurs en bouche. Ensuite, la dégustation de causas était la solution idéale pour les indécis qui voulaient tout goûter. Un assortiment de ces fameuses causas de Lima, ces galettes de pommes de terre fondantes garnies de farces allant des plus classiques aux plus originales. Un vrai régal ! Pour accompagner le tout, un pichet de jus de fruit de la passion, un pur concentré de vitamines et de bonheur liquide, sucré avec juste ce qu'il faut d'acidité, parfait pour accompagner chaque bouchée. Et bien sûr, comment oublier le croquant du cancha, ces grains de maïs grillés si addictifs que même les chips ? Pour couronner le tout, le dessert Lucuma Delight. Un vrai délice ! Si vous n'avez jamais goûté à la lucuma, vous ratez une saveur unique, un caramel naturel aux notes de vanille et de noix. Ici, sa texture soyeuse était la touche finale parfaite : sucrée sans être écœurante. En bref : l'addition est un peu salée, mais le sourire sur nos visages et le souvenir de ces saveurs en valent largement la peine. Qualité, créativité et saveurs exceptionnelles. Nous y retournerons (et nous économiserons avant !) sans hésiter !