Txirimiri Cuisine locale et spécialités Basques à Hendaye

Txirimiri, une adresse incontournable à Hendaye depuis plus de 50 ans

Situé à Hendaye, à seulement 100 mètres de la grande plage, le restaurant Txirimiri est une véritable institution locale. Installé Avenue des Mimosas, ce petit établissement plein de charme est repris depuis 2018 par Sabrina Jamin, qui y insuffle une énergie chaleureuse et sincère. Ouvert de début avril à mi-novembre, ainsi que pendant les 15 jours des vacances de Noël, ce lieu convivial séduit autant les habitués que les visiteurs de passage. Avec sa terrasse ombragée le midi uniquement, Txirimiri est l’endroit parfait pour un déjeuner paisible, à deux pas de l’océan.

Une cuisine basque maison, généreuse et de saison

Ici, la cuisine basque est mise à l’honneur avec passion et authenticité. Le chef propose une carte savoureuse composée de tapas, pintxos, poissons frais, viandes grillées, et plats du terroir, préparés maison à partir de produits locaux et de saison. Chaque assiette raconte une histoire, entre tradition et créativité, dans le respect du goût et des valeurs du Pays Basque. C’est une cuisine vraie, faite avec le cœur, qui invite au partage et à la gourmandise.

Une atmosphère chaleureuse et une terrasse prisée

Au Txirimiri à Hendaye, tout est pensé pour que les clients s’y sentent bien. Avec ses 22 couverts en salle et sa terrasse extérieure ombragée le midi uniquement, pouvant accueillir jusqu’à 30 personnes, le restaurant offre un cadre intimiste et agréable. L’accueil personnalisé de Sabrina Jamin contribue à l’ambiance détendue et familiale du lieu. Que ce soit pour un déjeuner en bord de mer, un apéritif entre amis ou un dîner en duo, Txirimiri est une escale authentique et pleine de saveurs.

Horaires et infos pratiques

Le restaurant Txirimiri à Hendaye est ouvert :

• En juillet et août : du mardi au dimanche (fermé le lundi)
• Hors saison : du mercredi au dimanche (fermé le lundi et le mardi). Service le midi de 12h à 14h et le soir de 19h30 à 21h30.

Situé à quelques pas de la plage, dans un quartier calme de l’Avenue des Mimosas, Txirimiri est une adresse très prisée. Réservation fortement conseillée, notamment en saison estivale.

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