¡Nuestro Top 5 de los mercados más bonitos del País Vasco!

El mercado es el corazón de un pueblo o barrio. Es un lugar vibrante donde se puede disfrutar del ambiente local, conocer a productores y artesanos, y degustar deliciosos productos locales.

Hoy en día, los mercados tradicionales se reinventan para satisfacer todos tus gustos: mercados de productores y artesanos, mercados gourmet, mercados nocturnos, mercados orgánicos, mercados urbanos o de pueblo... El País Vasco es una tierra fértil con una amplia oferta de mercados. Su agricultura y ganadería ofrecen numerosos productos locales. Su costa atlántica ofrece sus reconocidos mariscos y pescados. Su región vinícola es interesante. Su cultura, tradiciones y saber hacer ancestral son ricos, y su artesanía está muy desarrollada. Aquí tienes nuestro Top 5 de los mercados más bellos del País Vasco para que te adentres en el alma de este hermoso territorio.

Foto de apertura: Mercado de Bayona / Foto © Yvann-K | Adobe Stock

1) El mercado cubierto de San Juan de Luz

El mercado de San Juan de Luz ha sido clasificado como uno de los mercados más bellos de los Pirineos Atlánticos. Se celebra a diario desde 1884, en pleno centro de la ciudad. Los mercados cubiertos son lugares emblemáticos en pueblos y ciudades. El ambiente es auténtico y acogedor, digno de la reputación de los productores vascos. Es un mercado gastronómico donde se pueden degustar deliciosos productos locales. Los martes y viernes, se extiende hasta el bulevar Victor Hugo, con artesanía y textiles.

El puerto de San Juan de Luz, cuyo mercado de pescado es famoso en toda la región suroeste. Foto © Lecreusois | Pixabay

2) El mercado de Quintaou en Anglet

El mercado de Quintaou en Anglet es el más grande del País Vasco. ¡Incluso se dice que es el más grande del suroeste! Lo que es seguro es que encontrará de todo: productos locales e internacionales, alimentos y no alimentos, orgánicos y tradicionales... Hay para todos los gustos. Este colorido y animado mercado se celebra los jueves y domingos en la explanada de Quintaou.

Otros mercados de la ciudad:

• El mercado de los 5 cantones, todas las mañanas de martes a domingo y los viernes de 8:00 a 14:00 y de 16:00 a 21:00.
• Mercado Biocéan, en la avenida de l'Adour, los sábados por la mañana.

El Mercado de Quintaou y sus sabores del País Vasco. Foto © Lesley Williamson

3) El mercado típico de Espelette, la ciudad de los chiles

El mercado de Espelette es toda una institución. Es uno de los mercados más antiguos del País Vasco . Desde el siglo XVII, se ubica en la plaza que posteriormente tomó su nombre: la Plaza Merkatu. Es el lugar perfecto para abastecerse de especias. Los productores de pimiento de Espelette se instalan allí, todos los miércoles, por supuesto. Pero también encontrará muchas otras especialidades vascas, especialmente Axoa. Es un mercado cubierto y reluciente que le alegrará el día, haga el tiempo que haga.

Otros mercados de la ciudad:

• A la salida del mercado cubierto se instalan puestos al aire libre con productos no alimentarios.
• En julio y agosto, la Place du Jeu de Paume acoge exclusivamente a productores y artesanos locales.

Los famosos pimientos de Espelette, para disfrutar frescos o secos, en polvo o en deliciosas preparaciones en tarros y conservas, en el mercado de Espelette. Fotos © labordebrana y © lecreusois | Pixabay

4) El mercado histórico de Saint-Jean-Pied-de-Port

El mercado de San Juan Pie de Puerto es famoso por su excepcional ubicación. Desde el siglo XVIII, se encuentra frente a las murallas de la ciudad fortificada de San Juan Pie de Puerto. Todos los lunes y durante todo el día, el mercado de alimentos ocupa un largo edificio en la Place des Remparts. Puestos de productos no alimentarios rodean el mercado cubierto al aire libre. De mayo a septiembre, también se celebra un mercado de agricultores al aire libre los jueves.

Descubra el encantador pueblo de Saint-Jean-Pied-de-Port, en el corazón de las montañas del País Vasco, y su bonito mercado tradicional. Foto: © MAEKFOTO | AdobeStock

5) El mercado tradicional de Bayona

Los Mercados de Bayona albergan un mercado cubierto de alimentos todos los días. El Carreau des Halles acoge el mercado agrícola los sábados por la mañana y el mercadillo los viernes. Situado a orillas del río Nive, este complejo es una de las atracciones imprescindibles de Bayona. Con un poco de suerte, ¡algunos mercados los sábados ofrecen música en vivo!

Otros mercados de la ciudad:

• El mercado del Marquisat tiene lugar todos los viernes en la plaza del Marquisat.
• En la Place des Gascons, el miércoles.
• El mercado de Polo Beyris, los viernes.
• En la Pêcherie des Allées Marines se celebra todas las mañanas (excepto los domingos) un mercado de pescadores profesionales.

El mercado de Bayona a la izquierda, a orillas del Nive. Foto © Rostislav Ageev | AdobeStock

¡Y como extra, los mercados gourmet nocturnos de verano!

En verano, los pueblos y ciudades vascas ofrecen veladas en mercados de alimentos y artesanía. Estos mercados nocturnos suelen estar muy animados, y podrás apreciar la famosa amabilidad de los vascos.

• En Hendaya, visite el mercado gastronómico de la plaza Sokobu, los jueves a partir de las 20:00. También hay un mercado de artesanía en el bulevar de la Mer, los lunes por la noche.
• En Biarritz, el mercado de Les Halles abre los miércoles por la noche.
• En Bidart, la velada tiene lugar los jueves a partir de las 18h.
• En Ainhoa, todos los jueves de julio y agosto, a partir de las 16 h.
  

Esperamos que esta selección de mercados vascos te haya inspirado para tu próxima escapada gourmet al País Vasco.

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