La Fabrique de Chocolat Chocolaterie familiale et artisanale basque depuis 1903

Gabriel et Anaïs relancent La Fabrique de Chocolat familiale de 1903, dans un moulin à eau de 1313 qu'ils restaurent, à La Bastide-Clairence (village classé parmi les plus beaux villages de France).

 Le lieu s'articule autour de trois espaces : 

•  la Manufacture de chocolat avec une fabrication traditionnelle « de la fève de cacao à la tablette de chocolat ». 
•  le Musée dans lequel est reconstituée la Fabrique de Chocolat ancestrale avec les machines en mouvement. 
•  le Moulin avec un espace dédié à son histoire et son fonctionnement. 

C'est le rendez-vous des amoureux de mécanique, d'histoire, de patrimoine et bien-sûr de chocolat. Découverte, partage et gourmandise sont à l'honneur dans ce lieu insolite.