Casa Adam Macarrones, Pastel Vasco, Canelés Vascos en San Juan de Luz

Horario de apertura

Abierto

  • lunes 09:00 - 19:00
  • martes 09:00 - 19:00
  • miércoles 09:00 - 19:00
  • jueves 09:00 - 19:00
  • viernes 09:00 - 19:00
  • sábado 09:00 - 19:00
  • domingo 09:00 - 19:00

Cierre a las 19:00

En las redes sociales

Información práctica

Provincia : Labourd

Ubicación : Ciudades

Servicios

  • Abierto todo el año
  • Abierto todos los días
  • Acceso para personas con movilidad reducida
  • American Express aceptada
  • Especies
  • Grupos
  • Se habla Inglés
  • Tarjetas de Crédito admitidas
  • Español
    • Fue con motivo del matrimonio de Luis XIV y la Infanta de España en San Juan de Luz en 1660 que, como regalo de bodas, se colocó una pirámide de macarrones Adam en una bandeja de peltre. El delicado manjar tan apreciado por el soberano gourmet será todo un éxito. Saldremos corriendo de aquí y de otros lugares, e incluso hoy, para saborear el royal macaron de Casa Adam.

      Durante más de 360 años, el saber hacer y la receta tradicional se han mantenido inalterables. Saboreamos hoy el mismo macaron que en su tiempo el joven rey. La receta, perpetrada por sus antepasados antes que ellos, la elaboran ahora Miguel y Andoni Telleria-Adam bajo el criterio de su taller con el mismo afán de dar placer a los gourmets.

      Una selección de almendras frescas, cosechadas en septiembre, se entrega a Casa Adam. Aquí comienza la artesanía de la almendra. Triturados, molidos con precisión de orfebre y hábilmente mezclados, se incorporan a la elaboración de clara de huevo y azúcar. No hace falta pedir más, la receta es un secreto de familia.

      Podrás apreciar este trabajo con las almendras, necesarias para la elaboración del praliné, en la tienda llamada Etxea (casa, lugar de vida en euskera) en la plaza Luis XIV 4 de San Juan de Luz. Un tostador deja escapar un dulce aroma a almendras tostadas de la tienda, una nueva experiencia sensorial única.

      Los macarons se acompañan ahora de una selección de tartas vascas generosamente adornadas con nata, mermelada o chocolate así como de una deliciosa gama de bombones.

      NUESTRAS TIENDAS

      4 Plaza Luis XIV
      64500 San Juan de Luz
      Semejante. : 05 59 26 02 13

      6 Plaza Luis XIV
      64500 San Juan de Luz
      Semejante. : 05 59 26 03 54

      49 calle Gambetta
      64500 San Juan de Luz
      Semejante. : 05 59 26 03 54

      3 Plaza Clemenceau
      64200 Biarriz
      Semejante. : 05 59 26 03 54

      27 Plaza Clemenceau
      64200 Biarriz
      Semejante. : 05 59 26 03 54

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  • Euskara

Opiniones de viajeros Casa Adam

4.5 sur 5 554 Opinión

  • Mart Gomez

    5 sur 5 Opinión publicada por Mart Gomez el 10/04/2023

    Probamos el pastel Vasco pequeño relleno de cereza y ¡qué delicia!. Así que decidimos entrar a comprar uno grande y más pequeños para llevar a Madrid. Además, la empleada que nos atendió era muy simpática y amable y hablaba muy bien español. Volveremos en nuestro próximo viaje a San Juan de Luz.

  • Judit CL

    5 sur 5 Opinión publicada por Judit CL el 18/04/2022

    Delicioso! He ido dos veces durante las vacaciones para comer sus delicias. He probado los macarons que son dulces, esponjosos y muy buenos; y luego, también probé las tartas vascas, la de chocolate y UAU! muy buenas. Con ganas de comer más. Ojalá volver y comer más tartas vascas y sus otros productos.

  • M. T.

    5 sur 5 Opinión publicada por M. T. el 28/11/2017

    Pastelería de calidad. Impresionantes los macaron y pasteles vascos. Los macaron no son los típicos de colores sino que son los “originales”. También hay que decir que se lo cobran bien y que sale a 1 euro la unidad pero merece la pena si vas un día a San Juan de Luz.

Opiniones de viajeros Casa Adam

4.5 sur 5 575 Opinión

Resumen de opiniones

  • Comida 4.5 / 5
  • Ambiente 4.5 / 5
  • Servicio 4.5 / 5
  • Relación calidad-precio 4.0 / 5
  • "Grata sorpresa"

    5 / 5 Opinión publicada por 489espeb el 11/09/2023

    Compramos macarrón en la Maison Adam de la calle Gambeta. También compramos pastel vasco. Ambos riquísimos y la dependienta no sólo se hizo entender en castellano, sino que nos dio instrucciones para...

    Leer la opinión completa
  • "Trece genraciones gurdando el secreto"

    4 / 5 Opinión publicada por amarcapi (Valladolid, España) el 26/09/2022

    En su tallerse guarda sigilosamente el secreto de sus famosos macarons, que tanto apreciaba el Rey Sol, y que cuenta la leyenda se colocaron por primera vez en una bandeja de holata en la boda de...

    Leer la opinión completa
  • "Creador del macaron vasco, desde 1660"

    4 / 5 Opinión publicada por Gemmss (Ávila, España) el 08/02/2020

    Confitería de referencia en la que puedes degustar multitud de distintas opciones (macarons de todo tipo y sabores, bombones, cupcakes, pasteles vascos...). Destacar también su original escaparate y...

    Leer la opinión completa

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Casa Adam

Dirección

6 rue de la République
64500 Saint-Jean-de-Luz

Contactos

Tel. : 05 59 26 03 54

Coordenadas GPS

43° 23'16.98"N, 1° 39'50.18"W

Itinerario hacia este lugar

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