Arka Disfruta de buenas comidas, raciones y buenos platos en Sare

ARTESANO CHARCUTERO – BISTRÓ GOURMET

Situado en el corazón del pueblo de Sare, Arka es un lugar imprescindible. Representa un saber hacer artesanal en charcutería, con productos de alta calidad elaborados a partir de circuitos locales (cerdo Kintoa). Todo se transforma y se prepara en el propio taller.

Podrá disfrutar de la carta para compartir del bistró: tablas de jamón de cerdo vasco Kintoa AOP madurado durante 28 meses, pâté en croûte casero, croquetas de xixon ta xingar , o la famosa tabla Arka con su surtido de embutidos caseros (coppa, lomo curado, chorizo, salchichón, etc.). También podrá elegir el menú del mediodía o la carta, con platos de temporada.

Todo ello acompañado de una cuidada selección de vinos locales como Irouléguy y Jurançon, así como vinos de Borgoña, Valle del Ródano, Valle del Loira, Burdeos, Languedoc y Provenza. También podrá descubrir una gama de cervezas locales.

Disfrute de la magnífica terraza con vistas a La Rhune.

Anexa al establecimiento se encuentra una bonita tienda con sus elaboraciones de conservas, embutidos, jamón Kintoa AOP y una bodega de productos locales. Todos los embutidos se elaboran sin sales nitritadas y sin conservantes.

Arka es también un bistró charcutero que ofrece una carta epicúrea en armonía con una atractiva carta de vinos.

Abierto todo el año.

Zona Tienda (abierta de manera continua)
De lunes a sábado: de 9:00 a 16:00
En verano: abierto de lunes a sábado por la noche

Zona Bistró (servicio de comidas de 12:00 a 14:00, servicio de bar continuo)

Menú del mediodía (entrante + plato + postre): 24 €
Carta para compartir desde 10 €
Sugerencias del chef según la temporada