Erroa Une boulangerie-pâtisserie 100% artisanale à Anglet

Erroa, une boulangerie-pâtisserie artisanale au goût unique à Anglet

Préparez vos papilles à déguster de délicieux produits élaborés avec passion dans la jolie boutique Erroa, ouverte depuis mars 2024. Située au 62 Avenue de Montbrun, elle vous accueille 7 jours sur 7 de 7h30 à 19h30, entre bonne humeur et convivialité. Poussez la porte et laissez-vous charmer par les bonnes odeurs de pains beurrés.

Erroa, une boulangerie-pâtisserie où tout est fait maison à Anglet

Si vous aimez la mie moelleuse, le pain croustillant et ce bon goût de levain, vous allez adorer savourer les propositions de Maxime et de son équipe. Natures, aux céréales, aux olives ou aux graines, les baguettes, les pains ou les focaccias sont des recettes personnalisées et soigneusement travaillées à l’atelier avec des produits de qualité. Chacune est élaborée avec un levain naturel au blé ou au seigle, tandis que la farine sélectionnée est Label Rouge CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) ou Biologique pour la gamme de pain bio. Les viennoiseries aussi sont uniques, avec une pâte au beurre de tourage AOP et au levain de lait pour un résultat encore plus gourmand ! Chez Erroa, chaque produit est mis en valeur grâce à une présentation digne d’une bijouterie. Entrer, c’est craquer, laissez-vous tenter !

Erroa, une boulangerie-pâtisserie artisanale qui fait aussi snacking à Anglet

Erroa, c’est l’histoire de Maxime, un cuisinier passionné et curieux de nature. Dans son ancien restaurant de plage Arrantza, il s’initie en autonomie au travail du levain et à la panification. Motivé par les challenges et les défis, il n’hésite pas une seconde lorsque la possibilité de reprendre une boulangerie se présente, et façonne Erroa à son image avec une restauration boulangère. Côté snack, pas de classique jambon beurre, mais des recettes qui sortent de l’ordinaire, comme le sandwich au poulpe, les sados ou les bowls qui évoluent en fonction des saisons, et de l’inspiration du matin. Ce qui ne change pas, c’est le fait maison que ce soit pour la panification, les viennoiseries ou les propositions de snacking. La volonté de Maxime et de son équipe est simple : créer une boulangerie-pâtisserie-snacking où les produits sont aussi bons que beaux, travaillés avec les produits qu’ils aiment, et surtout qu’ils aimeraient déguster.