Musée du chocolat PUYODEBAT

Depuis 20 ans, Christophe Puyodebat, maître artisan chocolatier, a forgé un savoir-faire au fil des années et des embûches. Il a pour volonté de faire partager à ses clients sa passion pour ce chocolat Grand cru.

Il est entouré d’une équipe qui cherche à se dépasser pour obtenir un chocolat de qualité : ganaches chocolat noir ou au fruits, pralinés croustillants, ainsi que des présentations de boîtes de chocolats à offrir colorées et originales.

Emoustillez vos papilles, découvrez et dégustez les fabuleuses Craquinettes (chocolat praliné fondant et croustillant à la fois, enrobé de crêpe dentelle bretonne), les chocolats noirs Pures Origines pour un voyage gustatif autour du monde à la découverte des saveurs de terroirs, les incontournables Rocailles, Mendiants, Orangettes et autres saveurs fruitées enrobées de chocolat, sans oublier la Ganache de chocolat noir 64% de cacao au piment d’Espelette. Les petits gastronomes apprécieront les bonbons au chocolat au lait, les sujets originaux, pralinés au gianduja.

Le Musée du chocolat de Cambo-les-Bains retrace l’histoire de l’artisanat du chocolat au Pays Basque et en particulier à Cambo-les-Bains. Vous y découvrez le savoir-faire ancestral de l’artisan chocolatier au Pays basque, les machines à broyer la fève de cacao, les pierres à chocolat, les outils, les moules à chocolats, les boîtes de chocolat anciennes, les objets publicitaires, la vaisselle ancienne (chocolatières de cuivre, de porcelaine et tasses à « moustache »). Terminez la visite par une dégustation de chocolats Grand cru. Soyez gourmands !

La nouveauté de cette année, à l’occasion des 20 ans de la Chocolaterie, est l’ouverture d’un salon de Chocolat à Bayonne !

Vous pourrez y dégustez un onctueux chocolat chaud ou des produits frais, locaux et surtout chocolatés !