Centre d'interprétation de l'AOP Ossau Iraty Musées à Espelette

DÉCOUVREZ LA MAISON AOP OSSAU-IRATY DANS LE NOIR

Au coeur de la célèbre ville d'Ezpeleta
Le Centre d'interprétation AOP Ossau-Iraty vous accueille de Pâques à la journée d'Omiasaindu. En le visitant, vous aurez toutes les clés pour comprendre les particularités de la région emblématique du Béarn et de la gastronomie basque : Ossau-Iraty AOP.

Un lieu vivant pour adultes et enfants
Proposer une visite ludique et informative. Vous découvrez les races de brebis qui produisent le lait entrant dans la fabrication de la gasna Ossau-Iraty, la richesse des plantes qu'elles consomment, ainsi que toutes les étapes de fabrication de la gasna. Enfin un film vous plonge dans le quotidien des bergers.

Faire connaissance avec les producteurs
La plupart du temps, les producteurs vous accueillent. Ils vous expliquent leur travail et partagent leur passion. Ils vous invitent à déguster leurs produits et proposent des soldes. Une belle façon de découvrir les différents goûts et saveurs de l'Ossau-Iraty AOP.

N'oubliez pas de demander le guide de l'itinéraire Ossau-Iraty Gazna . 125 étapes réparties en Ours et au Pays Basque pour découvrir producteurs et usines à gaz.

Idekia tous les jours de Pâques à Omiasaindu de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00. À d’autres moments, il peut être disponible sur demande. Tous renseignements en appelant le 05 59 37 86 61.