Centre d'interprétation de l'AOP Ossau Iraty

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Horaires

Fermé

Lundi Fermé
Mardi 10:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Ouvre à 10:00Horaires détaillés

Informations pratiques

Ossau Iraty

Situation : En ville

Territoire : Labourd

Services

Cartes Bancaires acceptées
Espèces
Groupes
Ouvert toute l'année
Parking

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Français
- DECOUVERTE DE LA MAISON DE L’AOP OSSAU-IRATY À ESPELETTE
  Situé au cœur du célèbre village d’Espelette
  Le Centre d’Interprétation de l’AOP Ossau-Iraty vous accueille de Pâques à la Toussaint. En le visitant, vous aurez toutes les clefs pour bien comprendre les spécificités du fromage emblématique de la gastronomie du Béarn et du Pays Basque : l’AOP Ossau-Iraty.
  
  Un lieu vivant pour les adultes et les enfants
  Qui propose une visite ludique et informative. Vous apprenez à reconnaître les 3 races de brebis locales qui donnent le lait servant à fabriquer l’Ossau-Iraty et la richesse de la flore locale, à bien comprendre toutes les étapes de fabrication et un film vous plonge dans le quotidien des bergers.
  
  Rencontres avec des producteurs
  Régulièrement, des producteurs vous y accueillent. Ils vous expliquent leurs métiers et partagent leur passion. Ils vous invitent à des dégustations et proposent leurs fromages à la vente. Une belle manière de découvrir toute la variété gustative de l’AOP Ossau-Iraty.
  
  Sur place, pensez à demander la guide de la Route du fromage Ossau-Iraty. 129 étapes réparties dans le Béarn et Pays Basque pour aller à la rencontre des producteurs et des fromageries.
  
  Ouvert de Pâques à la Toussaint du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Il peut être ouvert à d’autres moments sur demande. Téléphonez au 05 59 37 86 61 pour tous renseignements.
  
  L'entrée est gratuite.
  390 rue Principale - 64250 Espelette
  contact@ossau-iraty.fr
  
  Le vendredi 4 août 2023, une animation spécifique est prévue.
  
  Plus d’infos en cliquant ici !
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Avis des voyageurs Google Centre d'interprétation de l'AOP Ossau Iraty

4.7 sur 5 3 avis

5 sur 5 Avis publié par Kalagan Randall le 29/09/2022

Lieu qui explique le produit fermier, et le cahier des charges de l'A.O.P.concernant le fromage Basque de brebis. Très bon accueil et prix défiant toute concurrences. Ne pas hésiter à venir.
4 sur 5 Avis publié par Ainhoa Hernandez le 18/07/2021
5 sur 5 Avis publié par Go Basque le 20/04/2023

Endroit intéressant pour en savoir plus sur la fabrication du fromage Ossau Iraty DO. Pendant les mois d'été, nous avons trouvé différents bergers locaux proposant des dégustations de leur fromage.

Lire tous les avis Ecrire un avis © Google 2023

Avis des voyageurs tripAdvisor Centre d'interprétation de l'AOP Ossau Iraty

12 avis

"très decevant"

Avis publié par Dmfn62100 (Calais, France) le 27/08/2022

La qualité d la visite doit dépendre de la personne qui nous accueille. j'en ai compris que les producteurs viennent tour à tour dans ce centre pour vendre leurs produits. le jour où nous sommes...
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"Très enrichissant"

Avis publié par 241elodiec le 17/08/2022

Une jeune femme passionnée nous a présenté l’AOP , le travail exigeant des éleveurs de brebis pour produire un si bon fromage…très pédagogue , avec des supports très ludiques pour les enfants …on y...
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"Parfait"

Avis publié par Sonia G le 07/08/2022

La personne qui nous as reçu pour nous expliquer d'où vient l'aop et les étapes de fabrication était vraiment très agréable et sympathique. Les enfants sont bien accueillis.
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