La Truite des Torrents Autres Produits Basques à Licq-Athérey

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Situation : Montagne

Territoire : Soule

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- LE VÉRITABLE GOÛT DE LA TRUITE
  En Haute-Soule, à Licq-Atherey, venez découvrir la pisciculture « La Truite des Torrents » nichée en plein cœur de la vallée du Susselgue.
  
  Le torrent qui prend sa source au pied du massif d’Issarbe, sur les contreforts de La Pierre Saint-Martin, apporte une eau de qualité, à la fois pure et riche, permettant d’élever des truites qui vous feront découvrir le véritable goût de ce poisson sauvage des rivières de Soule.
  
  Blanches ou roses, petites ou grandes, découpées en darne, pavé ou filet, nous vous proposons la truite sous toutes ces formes afin que vous puissiez la manger à votre convenance. Au milieu d’un site sauvage et préservé, vous pourrez apprécier nos produits de qualité en dégustant les truitelles grillées dans nos restaurants locaux, spécialité de la gastronomie Souletine.
  
  Les truites et truitelles sont uniquement vidées sur commande.
  
  TARIFS :
  - Truitelles : 10€/kg
  - Filets : 12€/kg
  - Grosses Truites rose : 10€/kg
  - Truite blanche portion : 2€
  - Truites Fario : 12€/kg
  - Anguilles : 20€/kg
  - Rillettes de truites au piment d'Espelette : 3,90€ le pot.
  Nous desservons le groupe POMONA (TerreAzur)
  
  Ouvert de 8h à 12h et de 14h à 18h du lundi au vendredi
  
  Vous trouverez nos différents produits en GMS et poissonnerie dans les villes de Mauléon, Oloron Sainte-Marie, Navarrenx, Saint-Palais, Orthez, Dax, Os-Marsillon, Monein, et Salies-de-Béarn.
  Téléchargements :
  - Téléchargement du document : plaquette.pdf
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Avis des voyageurs Google La Truite des Torrents

4.9 sur 5 12 avis

5 sur 5 Avis publié par sophie servat le 21/08/2023

La route se prend après Licq sur la gauche. Il faut monter jusqu'au terminus pour découvrir la pisciculture familiale. Accueillis par les petites filles, nous repartons avec deux filets de truite. Un régal, juste grillés avec un filet d'huile d'olive. Le produit est ultra frais, le prix est ultra abordable, 13 euros le kilo, un goût succulent moins des truites d'élevage intensif. Merci pour ces produits de qualité. Bravo.
5 sur 5 Avis publié par Stephane Mollet le 18/08/2020

Nous avons été reçu par un passionné de son métier. Très bon accueil, chaleureux. Notre hôte nous a fait partager sa passion de l'élevage de la truite. Nous en avons dégusté ce soir. Un régal.... A découvrir absolument.
5 sur 5 Avis publié par Alison Parkes le 19/06/2019

It was not easy to locate this trout farm but so worth while persevering. The choice of trout was excellent and such good value for money. The fillets we purchased were delicious barbecued en papillottes. If only we lived closer...! Trouver cet endroit a été très difficile mais nous avons bien fait de persévérer. Il y avait un excellent choix de truite and pour des prix très corrects. Les filets que nous avions achetés étaient délicieux et succulents, cuites en papillotes sur le barbecue. Si seulement nous habitions plus proches.....