Evasion gourmande chez un maître chocolatier pâtissier : Franck Mendivé à Saint-Palais
Evasion gourmande chez un maître chocolatier pâtissier : Franck Mendivé à Saint-Palais
1,1 km - Saint-Palais
Gourmande
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Français
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La brasserie Luma est née à la fin de l’année 2021 à Saint-Palais. Une gamme de trois bières permanentes (Ipa,Pale ale et une bière blanche) y sont produites ainsi que des bières éphémères (kiwi jaune, cerise, clémentine). Ces bières éphémères sont l’occasion d’utiliser de l’orge ultra locale produit à Béhasque le village d’à côte.
« Luma », la plume en langue basque, symbolise la grâce et la délicatesse. Comme l’oiseau, la plume est l’insaisissable, la liberté portée par le vent.
« Luma », c’est la dualité de la nature dans une bière. Sa force et son élégance brutes, brassées par la main de l’Homme.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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