Horaires

Fermé

  • Lundi 10:00 - 19:00
  • Mardi 10:00 - 19:00
  • Mercredi 10:00 - 19:00
  • Jeudi 10:00 - 19:00
  • Vendredi 10:00 - 19:00
  • Samedi 10:00 - 19:00
  • Dimanche 10:00 - 19:00

Ouvre Mercredi à 10:00

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Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Labourd

Services

  • Cartes Bancaires acceptées
  • Français
    • L’entreprise, née au cœur du Pays Basque, propose une large gamme de produits gastronomiques basques. Nos produits sont cuisinés et préparés au sein de notre conserverie à Espelette, par une équipe chevronnée. Notre tout nouveau séchoir permet de vous proposer désormais des charcuteries basques fabriquées à Espelette. Nos recettes sont toutes aussi typiques que traditionnelles et reflètent parfaitement la cuisine basque de nos anciens. Enfin, pour compléter sa sélection, Etxe Peio fait appel à des producteurs locaux et passionnés pour vous proposer qualité et authenticité.

      La grande majorité de nos charcuteries est issue de notre séchoir, que nous avons fait construire fin 2020 début 2021. Nous y préparons avec tout le savoir de notre équipe des saucissons, des chorizos, des lomos séchés ou encore des filets mignons. Toutes nos salaisons sont soigneusement préparées, séchées, et vérifiées pour satisfaire les amoureux des charcuteries.

      Le jambon reste néanmoins un des produits principaux de nos boutiques. Mis en valeur dans nos caves à jambons ou suspendus à l’architecture de nos boutiques ils représentent en grande partie l’enseigne Etxe Peio.

      Notre souhait est de présenter à nos clients des produits de grande qualité issus de la culture basque. Ainsi, et bien que le jambon ibérique ne soit pas produit au Pays Basque, il n’en reste pas moins un produit typique que l’on retrouve dans la grande majorité des bars tapas de de l’autre côté de la frontière. Nous proposons donc le fameux et véritable Pata Negra de Bellota, un jambon de très haut de gamme, 100% de porc ibérique et nourrit aux glands de chênes donne un jambon fondant au caractère unique. Tout aussi savoureux, avec un goût un peu moins prononcé, le jambon Bellota est issu à 50% au moins de porcs noirs et tout comme pour le Pata Negra de Bellota, il est majoritairement nourri aux glands, d’où son nom. Enfin, un autre jambon de la péninsule, le Curado grande réserve est un jambon extraordinaire qui vous surprendra très sûrement (mais nous ne vous dirons pas tout).

      Pour finir, nous proposons un jambon de Bayonne IGP d’exception, que vous pourrez bien évidemment gouter tout comme une grande majorité de produits dans nos boutiques.

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Avis des voyageurs Etxe Peio

4.4 sur 5 108 avis

  • Thom Thom

    5 sur 5 Avis publié par Thom Thom le 02/09/2022

    Sublime !!! Petit magasin d'apparence, nous sommes quand même rentrer car plutôt visuellement agréable. Et quelle bêtise si on ne l'avait pas fait. Un vendeur très agréable, une connaissance de ses produits qu'il n'a pas hésité à nous faire déguster. On y retrouve du fromage, du vin, des jambons, du pâté, de l'huile d'olive etc etc et tout cela en local. Le prix est effectivement plus cher qu'à Leclerc, bizarre hein 😉, mais on sait ce qu'on mange et après avoir goûté on sait que c'est bon. La gentillesse du vendeur est une vraie plus-value et doit être soulignée. Une excellente adresse ou quand nous reviendrons nous ferons un arrêt. Si vous ne vous êtes pas arrêté...faite demi-tour 😉

  • Hervé

    5 sur 5 Avis publié par Hervé le 30/10/2022

    Bon accueil. Possibilité de goûter différents produits. Bon jambon de Bayonne. Différentes Sangria qui sont très bonnes. Je recommande

  • Alex Kzis

    5 sur 5 Avis publié par Alex Kzis le 05/08/2022

    Dégustation avant d'acheter, le Pata Negra est ....goûtez le ! Indescriptible ! Le prix est proportionnel au savoir faire et et à la qualité ! A goûter au moins une (plutôt 2) fois dans sa vie ! Également des fromages très bien affinés : osau iraty, brebis avec piment ! Formidable magasin de très bon produits et très bon service !

Avis des voyageurs Etxe Peio

4.0 sur 5 36 avis

  • "Excellente expérience en accord avec l'ambiance détendue de Bayonne."

    5 / 5 Avis publié par Feli-Eddy le 16/11/2022

    Grande variété de superbes produits regionaux. Boutique agréable. Vendeur attentionné et compétent. En rentrant de la boutique, nous avons constaté qu'il nous manquait des produits dans l'emballage...

    Lire l'avis complet
  • "Grande qualité des produits"

    4 / 5 Avis publié par 380annelaureb le 29/10/2022

    Très grande qualité des produits proposés. Vendeur très agréable qui fait goûter les différents produits en expliquant très bien. Certes, les produits sont chers, mais c'est clairement indiqué, on...

    Lire l'avis complet
  • "De vrais amateurs de bons produits du terroir"

    5 / 5 Avis publié par ChristelleRodet (Biarritz, France) le 07/10/2022

    Super accueil et dégustation de jambons vraiment délicieux et fondants. Nous avons composé tout notre repas du soir sur place !

    Lire l'avis complet

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Etxe Peio

Adresse

61 rue d'Espagne
64100 Bayonne

Contacts

Tél. : 05 59 20 52 19

Coordonnées GPS

43° 29'23.14"N, 1° 28'37.57"W

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