Accoceberry Jambon, Charcuterie, Salaison à Espelette

Horaires

Ouvert

  • Lundi 09:00 - 17:00
  • Mardi 09:00 - 17:00
  • Mercredi 09:00 - 17:00
  • Jeudi 09:00 - 17:00
  • Vendredi 09:00 - 17:00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Ferme à 17:00

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Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Labourd

Services

  • Cartes Bancaires acceptées
  • Français
    • La Maison Accoceberry a débuté en 1959 en tant que boucher charcutier au cœur du village d'Espelette au Pays Basque. Pour se diversifier, la boutique a proposé des plats traiteurs de recettes typiques basques qui se sont par la suite commercialisées en conserve, grâce à la conserverie qui s'est implantée non loin de la boutique.

       

      Le jambon est un produit phare du Pays basque. C'est donc naturellement que la maison Accoceberry vous propose deux jambons du Pays, très différents, mais tous les deux produits au Pays Basque.

       

      Le fameux jambon de Bayonne IGP, un jambon mythique, tendre et doux, fin en goût qui raviront les enfants comme les plus grands. Ce jambon peut-être aussi bien mangé cru en plateau ou en fines tranches avec du fromage ou cuit avec des œufs.

       

      Le jambon Maskarrada, du nom de son producteur, est un jambon de porc basque, « Euskal Txerriak ». Tout comme son cousin le porc noir, celui-ci est sublimé lorsqu'il est élevé à l'air libre et qu'il se nourrit de glands et de châtaignes (et bien d'autres nourritures qu'il trouve sur le sol). Ce jambon est plus gras, au goût plus parfumé. Proche du Pata Negra, il envoûtera à coup sûr les plus grands amateurs de jambon.

       

      Le séchoir d'Espelette est venu naturellement s'ajouter à la conserverie en début 2021, afin de pouvoir proposer de nouvelles charcuteries et en développer certaines.

       

      Ainsi, vous pourrez retrouver nos emblématiques : pâté de campagne nature ou au piment d'Espelette, la xistorade une spécialité d'Accoceberry, ou encore des chichons de porc ou de canard.

       

      Découvrez toutes nos nouveautés, des produits sublimés par nos équipes tels que les saucissons, filet mignon, lomo basque et kopa (une coppa mais basque). Mélange de traditionnel et d'originalité ces charcuteries régaleront petits et grands.


      Toute l'équipe Accoceberry espère pouvoir vous retrouver dans l'une de ses 4 boutiques :

      Boutique d'Espelette :
      Karika Nagusia, 
      09 71 04 30 48

      Boutique de Bayonne :
      28 rue Poissonnerie, 
      09 72 60 65 73

      Boutique de Biarritz :
      33 rue Mazagran,
      09 70 24 14 56

      Boutique de Saint-Jean-de-Luz :
      54 rue Gambetta, 
      09 71 45 58 35

      Boutique de Guéthary :
      545 avenue du Général de Gaulle, 
      05 59 85 32 60

      Vous pouvez retrouver Accoceberry sur son site internet : www.accoceberry.fr

  • English
  • Español
  • Deutsch
  • Euskara

Avis des voyageurs Accoceberry

4.2 sur 5 64 avis

  • Christophe Chardron

    3 sur 5 Avis publié par Christophe Chardron le 11/09/2024

    Jolie boutique. Personnel pro. Produits de qualité mais attention à la note, les prix pratiqués en font un attrape touristes ! Ex : la bouteille d’apéritif Goxedari (par ailleurs excellente !) est vendue au prix de 21,50€ alors qu’on la trouve partout ailleurs entre 13 et 14€ !!!!!

  • Thomas Blond

    5 sur 5 Avis publié par Thomas Blond le 22/08/2024

    Une très bonne découverte ! Les produits sont de la même qualité que les vendeurs, EXCELLENTS. Mention spéciale à Adrien qui prends le temps de faire découvrir la culture culinaire complexe du pays basque avec passion! Il sera heureux de vous faire profiter du jambon et des confits, spécialités de la région.

  • kévin derbois

    5 sur 5 Avis publié par kévin derbois le 26/07/2024

    Super accueil, excellente dégustation, des produits de grandes qualités, nous recommandons cette boutique.

Avis des voyageurs Accoceberry

4.5 sur 5 61 avis

  • "Traquenard gourmand pour ce régaler 😉"

    5 / 5 Avis publié par Lilyglam (Carnoules, France) le 05/08/2024

    Un commerçant conseillé par notre restaurateur du midi, et pile dans le traquenard gourmand😂... Dégustation, équipe très sympathique pour nous toulonnais face a un bayonnais amer d'une défaite mais...

    Lire l'avis complet
  • "Produits et équipe exceptionnelle"

    5 / 5 Avis publié par olivier83100 (Le Mont-Dore, France) le 10/05/2024

    Que dire à part que tout a été super,aussi bien le conseil et la dégustation des fromages dans une ambiance chill, les explications sur tous les produits du terroir, le jambon est tout simplement...

    Lire l'avis complet
  • "Très belle expérience !"

    5 / 5 Avis publié par 902alaing (Biscarrosse plage) le 22/01/2024

    Accueil tres sympatique, tres belle presentation des produits avec dégustation sans obligation d'achat de tous les produits. Ils ne prennent pas de risque, au vu de la tres belle qualite des...

    Lire l'avis complet

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Accoceberry

Adresse

Zubizabaletako Bidea
64250 Espelette

Contacts

Tél. : 05 59 93 86 49

Coordonnées GPS

43° 20'26.5"N, 1° 27'12.7"W

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