Accoceberry Jambon, Charcuterie, Salaison à Espelette

Horaires

Ouvert

  • Lundi 09:00 - 17:00
  • Mardi 09:00 - 17:00
  • Mercredi 09:00 - 17:00
  • Jeudi 09:00 - 17:00
  • Vendredi 09:00 - 17:00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Ferme à 17:00

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Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Labourd

Services

  • Cartes Bancaires acceptées
  • Français
    • La Maison Accoceberry a débuté en 1959 en tant que boucher charcutier au cœur du village d'Espelette au Pays Basque. Pour se diversifier, la boutique a proposé des plats traiteurs de recettes typiques basques qui se sont par la suite commercialisées en conserve, grâce à la conserverie qui s'est implantée non loin de la boutique.

       

      Le jambon est un produit phare du Pays basque. C'est donc naturellement que la maison Accoceberry vous propose deux jambons du Pays, très différents, mais tous les deux produits au Pays Basque.

       

      Le fameux jambon de Bayonne IGP, un jambon mythique, tendre et doux, fin en goût qui raviront les enfants comme les plus grands. Ce jambon peut-être aussi bien mangé cru en plateau ou en fines tranches avec du fromage ou cuit avec des œufs.

       

      Le jambon Maskarrada, du nom de son producteur, est un jambon de porc basque, « Euskal Txerriak ». Tout comme son cousin le porc noir, celui-ci est sublimé lorsqu'il est élevé à l'air libre et qu'il se nourrit de glands et de châtaignes (et bien d'autres nourritures qu'il trouve sur le sol). Ce jambon est plus gras, au goût plus parfumé. Proche du Pata Negra, il envoûtera à coup sûr les plus grands amateurs de jambon.

       

      Le séchoir d'Espelette est venu naturellement s'ajouter à la conserverie en début 2021, afin de pouvoir proposer de nouvelles charcuteries et en développer certaines.

       

      Ainsi, vous pourrez retrouver nos emblématiques : pâté de campagne nature ou au piment d'Espelette, la xistorade une spécialité d'Accoceberry, ou encore des chichons de porc ou de canard.

       

      Découvrez toutes nos nouveautés, des produits sublimés par nos équipes tels que les saucissons, filet mignon, lomo basque et kopa (une coppa mais basque). Mélange de traditionnel et d'originalité ces charcuteries régaleront petits et grands.


      Toute l'équipe Accoceberry espère pouvoir vous retrouver dans l'une de ses 4 boutiques :

      Boutique d'Espelette :
      Karika Nagusia, 
      09 71 04 30 48

      Boutique de Bayonne :
      28 rue Poissonnerie, 
      09 72 60 65 73

      Boutique de Biarritz :
      33 rue Mazagran,
      09 70 24 14 56

      Boutique de Saint-Jean-de-Luz :
      54 rue Gambetta, 
      09 71 45 58 35

      Boutique de Guéthary :
      545 avenue du Général de Gaulle, 
      05 59 85 32 60

      Vous pouvez retrouver Accoceberry sur son site internet : www.accoceberry.fr

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  • Español
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  • Euskara

Avis des voyageurs Accoceberry

4 sur 5 54 avis

  • Jonathan LECLERCQ

    5 sur 5 Avis publié par Jonathan LECLERCQ le 29/04/2024

    Nous avons eu la chance de déguster plusieurs fromages Ossau Iraty suivi de délicieuses confiture , gelée au piment d’Espelette, et pour agrémenter l’instant un vin moelleux sec surprenant. Le vendeur était très sympa et professionnel, il nous a transmis sa passion pour les produits locaux. Nous avons passé un délicieux moment.

  • Elouann 7

    5 sur 5 Avis publié par Elouann 7 le 15/05/2024

    Avec des amis , nous avons achetés du jambon de bayonne. Damien nous a superbement conseillé et avec de l’humour KENAVO

  • séverine bourtayre

    5 sur 5 Avis publié par séverine bourtayre le 29/04/2024

    Très bon accueil, super service, mets exceptionnel et boutique magnifique. On a envie de tout acheter pour tout manger.

Avis des voyageurs Accoceberry

4.5 sur 5 60 avis

  • "Produits et équipe exceptionnelle"

    5 / 5 Avis publié par olivier83100 (Le Mont-Dore, France) le 10/05/2024

    Que dire à part que tout a été super,aussi bien le conseil et la dégustation des fromages dans une ambiance chill, les explications sur tous les produits du terroir, le jambon est tout simplement...

    Lire l'avis complet
  • "Très belle expérience !"

    5 / 5 Avis publié par 902alaing (Biscarrosse plage) le 22/01/2024

    Accueil tres sympatique, tres belle presentation des produits avec dégustation sans obligation d'achat de tous les produits. Ils ne prennent pas de risque, au vu de la tres belle qualite des...

    Lire l'avis complet
  • "Trop insistant"

    3 / 5 Avis publié par matteopW85TF (Italie) le 02/01/2024

    Le serveur insiste 3 fois pour nous vendre le double du fromage demandé. La meme chose se passe avec le jambon: on demande 200gr il veut nous vendre pour 300gr. Il est très insistant sur le vendre...

    Lire l'avis complet

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Accoceberry

Adresse

Zubizabaletako Bidea
64250 Espelette

Contacts

Tél. : 05 59 93 86 49

Coordonnées GPS

43° 20'26.5"N, 1° 27'12.7"W

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