BiPia Conserverie spécialisée dans la transformation du piment d'Espelette au Pays Basque

Xabi et toute son équipe vous souhaitent la bienvenue à la conserverie artisanale BiPiA.

BiPia, conserverie spécialisée dans la transformation du piment d'Espelette, fabrique tous ses produits sur place, à Larressore. La plupart des matières premières utilisés dans nos recettes proviennent de producteurs locaux. Tous les produits fabriqués sont sans conservateurs ni colorants.

BiPiA est le seul transformateur à proposer une gamme d'une vingtaine de produits à base de piments d'Espelette : des basiques de la cuisine (poudre, purée, moutarde, gelées), à des sauces (vinaigres, sauce à marinade, sauce pour pizza & grillades) et même des produits uniques (sauce cocktail, toastades, chutneys, ketchupades). De plus, BiPiA a créé une gamme de produits en BIO (poudre, purée, moutarde, gelée, sauce à pizzas & grillades, ketchupade) afin de satisfaire l'ensemble de nos clients.

En boutique, en plus de mettre en avant sa gamme de produits, BiPia propose une sélection des meilleurs produits locaux (Vins, cidre, bières et jus de fruits / pâtés, charcuteries et foies gras / fromages / biscuits et confitures / produits de la mer / plats cuisinés traditionnels).

La boutique vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h hors saison. En Juillet et Août, découvrez les lieux de 9h à 18h30 en continu du lundi au samedi.

En Juillet et Août, BiPia vous fait découvrir ses produits à travers une visite guidée et une animation culinaire autour de la culture du piment : le mardi et le jeudi à 10h30 et le vendredi à 16h30.

Vous pouvez aussi retrouver tous leurs produits et leur sélection sur leur site internet (www.bipia.com).