La Maison du Pottok, à la découverte d’un petit cheval, trésor du Pays Basque
La Maison du Pottok, à la découverte d’un petit cheval, trésor du Pays Basque
5,6 km - Bidarray
Culturelle
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Français
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Tradition et Innovation au cœur du Pays basque
Installée à Ossès, au cœur du Pays Basque intérieur, la Maison Brana produit ses liqueurs et spiritueux dans sa distillerie et cultive ses vins d'Irouléguy sur le vignoble familial d'Ispoure. Une double vocation, vigneronne et distillatrice, rare dans la région.
Tout commence en 1974, quand Étienne et Adrienne Brana plantent un verger de poires Williams et construisent leur première distillerie. De cette décision, naît l'eau-de-vie de poire Brana, devenue au fil des années une référence incontournable au Pays Basque. La gamme ne cesse depuis de s'enrichir, portée par la même exigence et une vraie curiosité pour les saveurs du terroir.
Les eaux-de-vie
Les eaux-de-vie blanches Brana expriment la quintessence du fruit. Elles se déclinent en poire Williams, framboise, clémentine, prune et cédrat de Corse, toutes issues d'une distillation soignée dans les alambics en cuivre de la maison.
Les gins
Deux recettes exclusives ont été imaginées par la Maison. Le Gin au Piment d'Espelette associe les botaniques traditionnels à cette épice emblématique du Pays Basque, la seule à bénéficier d'une AOP en France, pour une finale fraîche et discrètement relevée. Le Gin Citron Vert joue quant à lui sur les notes zestées des agrumes pour une expression plus fraîche et estivale.
Le whisky
En 2023, la Maison franchit une nouvelle étape avec le lancement du Laminak, premier whisky entièrement brassé, distillé et élevé au Pays Basque. Son nom rend hommage aux Laminak, créatures légendaires du folklore basque.
Les liqueurs
Six liqueurs naturelles complètent la gamme : framboise, poire, clémentine, verveine citronnelle, menthe et cacao. Entièrement naturelles, elles sont issues de la macération et de la distillation des fruits.
Les apéritifs
La Maison Brana a également développé une gamme d'apéritifs ancrée dans les saveurs locales. Le Pastis Brana revisite le grand classique anisé avec une touche de piment d'Espelette. Les vermouths Brana, élaborés à partir des eaux-de-vie de la Maison, apportent quant à eux une interprétation basque et botanique de l'apéritif aromatisé.
Visiter la distillerie
La Maison Brana ouvre les portes de sa distillerie d'Ossès pour des visites guidées. L'occasion de découvrir les alambics, de comprendre les étapes de fabrication et de terminer par une dégustation des produits de la maison. Les visites durent environ une heure, par groupes de 10 personnes maximum, à 12 euros par personne (tarif réduit à 9 euros pour les résidents des Pyrénées-Atlantiques, gratuit pour les moins de 12 ans).
Réserver une visite de la distillerie
La boutique d'Ossès est ouverte du lundi au samedi, de 10h à 13h et de 14h à 19h en été, avec dégustation libre sans réservation jusqu'à 5 personnes.
La Maison dispose également d'une boutique à Saint-Jean-Pied-de-Port, au cœur de la cité historique, idéalement placée pour les visiteurs qui empruntent la route vers les Pyrénées.
La Maison Brana possède aussi un vignoble à Ispoure où elle produit des vins d'Irouléguy. Le Domaine est ouvert tout l'été et propose des visites, de la vente ou une consommation sur place des produits Brana accompagnés de produits locaux. En savoir plus
Informations et réservation sur Brana.fr, rubrique Visite et dégustations
https://www.brana.fr/visite-et-degustations/
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