Ithurria Ainhoa - 1 étoile

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Informations pratiques

  • Les Collectionneurs
  • Michelin
  • Gault & Millau
  • Maître Restaurateur
  • Les Collectionneurs Omega
  • Le Collège Culinaire de France
  • Maître Cuisinier
  • Table Remarquable par Les Collectionneurs

Nb Etoiles : 1

Situation : À la campagne

Territoire : Labourd

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • American Express acceptée
  • Animaux acceptés
  • Borne recharge voiture électrique
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chèques Vacances
  • Climatisation
  • Groupes
  • Parking
  • Parle anglais
  • Parle espagnol
  • Salle de Séminaire
  • Français
    • En 1962, Marie Louise et Emile Ithurria après avoir fait leurs preuves pendant 20 ans dans un premier restaurant, achètent la ferme Alaborda et créent enfin une affaire à leur nom. Marie Louise aux fourneaux, Emile l'ancien contrebandier à l'accueil. Très vite épaulés par leur fille Maritchu et leur gendre Maurice qui apporte sa créativité aux recettes et assoie la réputation de la maison. En 1990 Stéphane en salle puis Xavier en cuisine, assistent leurs parents et prennent la direction en 2007.

      Depuis un demi-siècle nous essayons de perpétuer l'art du bien recevoir, le respect et la recherche des meilleurs produits pour notre cuisine et notre cave. Notre carte et nos menus s'articulent autour de spécialités tels la piperade, les œufs aux truffes ou le pigeon et les produits de saison comme les asperges des Landes, les cèpes, la palombe et l’agneau du pays basque. Notre cave bien pourvue en Bordeaux, s'enrichie des meilleurs Crus d'Irouleguy et du Sud-ouest sans oublier une belle sélection d'Armagnacs.

      Menus :

      Menus à 47€, 72€ et 92€
      Prix de la carte à partir de 60€
      Côté bistrot à partir de 20€

      Restaurant 1 étoile au Michelin

  • English
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Avis des voyageurs

4.5 sur 5 248 avis

  • Francoise Porta

    5 sur 5 Avis publié par Francoise Porta le 26/06/2020

    De passage, nous avons découvert le restaurant. Excellent de finesse et de qualité les plats sont gourmands un régal. La salle est chargé d'histoire et accueillante et le service au niveau de restaurant étoilé.

  • Christine FAITY

    4 sur 5 Avis publié par Christine FAITY le 04/07/2020

    Séjour de 7 nuits dans ce superbe établissement. L'accueil est chaleureux tant à la réception qu'au restaurant. La chambre avec loggia, vue sur montagne, était très agréable avec une literie très confortable. Quand au restaurant, que dire ? C'était DIVIN. Du régal pour nos papilles, des légumes justes cueillis du jardin de l'hôtel, des desserts subtiles..., en plus d'une grande qualité, la quantité est là ce qui est rare dans un restaurant gastronomique, un service irréprochable, des serveurs souriant (malgré les masques anti-covid), toujours au petits soins pour les clients. Franchement, il ne faut pas hésiter à pousser la porte de ce bel établissement !! MC ABONNEAU

  • Jean Pierre Ducos

    4 sur 5 Avis publié par Jean Pierre Ducos le 17/06/2020

    Excellent resto . Cuistot sympathique mérite son étoile . Bistrot de qualité à côté. Le succès est au RDV.

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 483 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.0 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Très bon restaurant dans une maison typique basque"

    4 / 5 Avis publié par AlainBarbara (Paris, France) le 14/07/2020

    Le restaurant est dans une maison typiquement basque. Grande salle redécoré avec gout. Le personnel est attentionné. Les plats sont à base de produits locaux frais. Ils sont savoureux ,bien...

    Lire l'avis complet
  • "Etoile au pays basque!!"

    5 / 5 Avis publié par totoche35 (montfort sur meu) le 09/07/2020

    Que dire de ce merveilleux endroit, nous avons passé deux jours dans ce bel établissement , tout est parfait !! Merci au chef de nous avoir fait découvrir sa délicieuse cuisine et ces mélanges de...

    Lire l'avis complet
  • "L excellence en Pays Basque"

    5 / 5 Avis publié par Dudue40 (Gailleres, France) le 08/07/2020

    Quel merveilleux moment gustatif pour ce dîner chez ithuria. Tout d abord un service irréprochable , chaleureux , et efficace . Calme , fluidité , écoute , les serveur(euses) font preuve de...

    Lire l'avis complet

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Adresse

Place du Fronton
64250 Ainhoa

Coordonnées GPS

43° 18'28.95"N, 1° 29'57.17"W

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