Briketenia - 1 étoile Une cuisine étoilée à quatre mains moderne et inventive Guéthary

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00
  • Dimanche 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00

Ouvre à 12:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

  • 1 étoile au Guide Michelin

Nb Etoiles : 1

Situation : Bord de Mer

Territoire : Labourd

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • American Express acceptée
  • Animaux acceptés
  • Cartes Bancaires acceptées
  • Chèques Vacances
  • Climatisation
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Parking
  • Parle anglais
  • Parle espagnol
  • Salle de Séminaire
  • Français
    • "Maison Briketenia", restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin à Guéthary, est un lieu convivial où la passion de la cuisine se transmet dans la famille. Martin et David Ibarboure, à la tête de cet établissement, ont à cœur de faire de chaque repas un moment d'exception, alliant convivialité et plaisir gustatif.

      Dans une ambiance à la fois détendue et soignée, ils vous invitent à découvrir une cuisine moderne, inventive et pleine de caractère. Grâce à une sélection rigoureuse de produits frais et de saison, leur cuisine à quatre mains continue d'évoluer tout en conservant son identité authentique.

      Marie-Claude Ibarboure, en salle, vous accueille chaleureusement, accompagnée de Camille, sommelière passionnée, et d'une équipe de professionnels dévoués, tous animés par le souci du service de qualité.

      Tarifs

      • Menu du jour (entrée, plat, dessert) en semaine, le midi à 52€ hors dimanche et jours fériés
      • Menu de saison 92€ (entrée, 2 plats, dessert)
      • Le grand menu à 125€ (menu dégustation)
  • English
  • Español
  • Deutsch
  • Euskara

Avis des voyageurs Briketenia

4.7 sur 5 1040 avis

  • cedric luce

    5 sur 5 Avis publié par cedric luce le 29/01/2026

    Magnifique moment passé avec ma compagne. Très calme, le personnel est adorable et très à l’écoute, l’accueil plus que parfait. Les chambres sont belles et spacieuses. Maintenant parlons du restaurant… Nous sommes restés bouchés bées de l’amuse bouche au dessert… Extraordinairement bon ( et je pèse mes mots). Subtil et raffiné, ce repas nous as laissé sans voix. Merci à vous tous et à TRÈS BIENTÔT.

  • Isabelle

    5 sur 5 Avis publié par Isabelle le 29/01/2026

    Chambre superbe et surtout personnel au top ! Si vous passez par Guethary n’oubliez pas cette adresse

  • Bernard HUBERT

    5 sur 5 Avis publié par Bernard HUBERT le 17/01/2026

    Nous sommes venus ma femme et moi le soir du réveillon sur les conseils de notre fille. Quelle belle surprise ! Nous avons pu manger côté gastronomique, petite salle de 5 tables. Très bon accueil. Tout le repas a été de découverte en découverte. Il y a a eu 9 plats et on s'est vraiment régalé avec toutes ces saveurs parfaitement maitrisées ainsi que les assaisonnements. Du homard en passant par les noix de St Jacques, le foie gras poêlé et aussi le filet mignon de cerf (une première pour nous) on a été comblé. Tout cela servi par une charmante jeune femme qui nous a également fait passé un excellent moment. Une table et un environnement à conseiller à tous bien sûr ! Nous y retournerons certainement. Un grand merci pour cette très bonne soirée où on fêtait nos 40 ans de rencontre

Avis des voyageurs Briketenia

4.6 sur 5 946 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.7 / 5
  • Ambiance 4.3 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Qualité/prix 4.3 / 5
  • "Déception ratio quantité -prix !"

    3 / 5 Avis publié par André B le 25/01/2026

    Déception ! Si vous choisissez la carte , n’hésitez pas à demander avant la commande une description du plat ! Si qualité est présente, quantité sera synonyme de rareté je pense à Langoustines 2...

    Lire l'avis complet
  • "Repas gastronomique"

    5 / 5 Avis publié par Isabelle S (Anglet, France) le 19/12/2025

    Repas excellent de crustacés,pleins de mignardises très bonnes,dessert succulent.Accueil sympathique,ambiance feutrée.

    Lire l'avis complet
  • "Peut mieux faire"

    4 / 5 Avis publié par gabriel v le 27/10/2025

    Bien sans plus.... le plat (filet de veau à la place des ris de veau) avec une endive poelée n'est pas succulent, voire décevant. Mal présenté Le fromage: 3 petites tranches servies sur une assiette...

    Lire l'avis complet

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Briketenia

Adresse

142 rue de l'Eglise
64210 Guéthary

Contacts

Tél. : 05 59 26 51 34

Coordonnées GPS

43° 25'10.32"N, 1° 36'21.81"W

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