Le Guide du Pays Basque
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Restaurants / Cidreries
Un cri de ralliement, "tchotch !", vous voici au cœur d'une ambiance typique de cidrerie basque. De grandes tablées en bois, entourées de tonneaux, verre à la main et Côte de Bœuf, frites et salade devant vous. Le txotx est pour votre information le petit morceau de bois qui obstrue le petit robinet d'ou jaillit le Sagarno, le cidre traditionnel basque.
Vous trouverez ci dessous une sélection d'adresses de cidreries bonne dégustation !
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