Ximunaxiette - Chef cuisinier, Traiteur, Repas à emporter - Traiteurs à Biarritz

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Ouvert

Lundi Fermé
Mardi 10:00 - 17:00
Mercredi 10:00 - 17:00
Jeudi 10:00 - 17:00
Vendredi 10:00 - 17:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Ferme à 17:00Horaires détaillés

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Labourd

Services

Groupes
Ouvert 7 jours sur 7
Ouvert toute l'année
Plats cuisinés à emporter

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Français
- Nous sommes en 2018, et l'aventure Ximunaxiette démarre. Avec elle, il combine deux éléments incontournables : la passion pour la cuisine et la pâtisserie, ainsi que le plaisir de faire plaisir à celles et ceux qui l'entourent.
  C'est dans son atelier culinaire à Biarritz, au Pays basque, que toutes les recettes sont réalisées, avec une volonté de les rendre modernes, gourmandes et équilibrées. Certaines préparations deviennent même des incontournables de la maison, comme l'amuse-tigré.
  
  Ximunaxiette, c'est aussi une partie traiteur, dédiée à la conception de menus et buffets sur-mesure pour tous vos événements au Pays basque, dans les Landes et aux alentours : mariages, anniversaires, séminaires, brunchs, etc.
  Chaque semaine, il propose de tester de nouvelles recettes à emporter, pour en profiter toute l'année. Ces plats suivent les saisons, l'équilibre des saveurs et les produits proposés par les producteurs locaux chez qui il s'approvisionne.
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Avis des voyageurs Google Ximunaxiette

5 sur 5 18 avis

5 sur 5 Avis publié par thessa lopes le 11/07/2025

Le meilleur traiteur du pays basque !!! Ximun c’est une force tranquille qui réalise vos rêves culinaires et sublime tout ce qu’il fait. Quel meilleur choix que lui comme traiteur pour le brunch de notre mariage. Nous n’avons reçu que des compliments alors merci ! Sa salade de melon et sa foccacia nous manque déjà ! Merci Ximun !
5 sur 5 Avis publié par Hypérion Kenkiz le 09/06/2025

Nous avons fait appel à Ximun pour notre mariage trois jours durant, du welcome diner au brunch... Que dire ? Un festival pour les papilles ! Les mots "exquis" et "raffiné' sont remontés à nos oreilles en escadrille de la part de nos invités ! Dès le début, Ximun a été très à l'écoute et est sorti des sentiers battus. Il s'est mis à la pizza pour nous (depuis on nous demande l'adresse de la pizzeria !) ; a inventé un plat (crumble de canard poire noisette) pour notre grand soir ; a une miriade de producteurs de qualité (fromages, confitures, jus de fruits, etc) qui ont fait sensation ! Au delà du plaisir de l'assiette, Ximun a aussi été une belle rencontre humaine. Il a grandement participé à rendre l'expérience de nos prépararifs de mariage agréable et le jour J a été, tout comme le reste de sa brigade, d'une grande gentillesse et attention ! Au cas où ce n'était pas clair, nous recommandons grandement de faire appel à Ximun pour vos événements et espérons pouvoir un jour refaire appel à lui !
5 sur 5 Avis publié par Emeline DELCROIX le 09/06/2025

Nous avons fait appel à Ximunaxiette pour le repas de notre mariage, et c'était tout simplement parfait ! Du premier contact jusqu'au jour J, l'équipe a été d'un professionnalisme exemplaire, toujours à l'écoute et soucieuse de répondre à nos attentes. Le repas a fait l’unanimité des saveurs raffinées, des produits de qualité, et une présentation soignée. Nos invités, petits et grands, se sont régalés du début à la fin. Un grand merci à toute l'équipe pour votre gentillesse, votre disponibilité et votre savoir-faire. Vous avez largement contribué à la magie de cette journée inoubliable ! Nous vous recommanderons sans hésiter. 👌😊