Belaun Deléitese con las carnes, los embutidos y los productos curados de granja del Valle de Aldudes.

Ubicada en el corazón del emblemático Valle de Aldudes, con sus impresionantes paisajes naturales, Belaun es una cooperativa de criadores reconocida por su experiencia en la cría y el procesamiento en granja.

Fundada en 2010 por siete agricultores del valle, Belaun nació de su deseo compartido de producir sus propios productos en sus granjas.

Por lo tanto, es en un taller colectivo donde se preparan meticulosamente las carnes, los embutidos y los fiambres curados.

Aquí las palabras clave son calidad, naturalidad y sabor. Elaborados sin conservantes y siguiendo recetas ancestrales de la granja, cada producto es un reflejo de su terruño.

Los agricultores son originarios de los pueblos del valle de Saint-Étienne-de-Baigorry, Banca, Aldudes y Urepel, donde también residen. Sus explotaciones se benefician de un entorno excepcional en plena sierra, rodeadas de prados naturales, brezales y bosques de robles y castaños.

En Belaun, la elección es clara: trabajamos con razas locales antiguas (cerdo vasco, oveja Manex de cabeza negra y vaca Pirenaika) y estamos comprometidos con la Denominación de Origen Protegida (DOP) Kintoa, el Jamón Kintoa, la DOP Ossau Iraty y la vaca vasca Harpea, para garantizar la calidad de los productos.

¡Ven a descubrir la cooperativa Belaun, la sala de secado de embutidos y los sabores únicos de sus productos agrícolas!

Zona de picnic en el recinto para disfrutar de los deliciosos productos que encontrará en la encantadora tienda…

Jamón Kintoa con Denominación de Origen Protegida (DOP), carne Kintoa con DOP, embutidos, paté, morcilla y otras especialidades locales.

Horario de atención:

• Desde el 1 de enero hasta finales de abril, de lunes a viernes de 10:00 a 18:00 horas.
• Desde el 1 de mayo hasta finales de octubre, de lunes a sábado de 10:00 a 19:00 horas.
• Desde el 1 de noviembre hasta finales de diciembre, de lunes a viernes de 10:00 a 18:00 horas.