Quai n15 Cocina generosa con sabores franceses, vascos y españoles en Bayona

Situado en el número 15 del quai Amiral Jauréguiberry en Grand Bayonne, a dos pasos del centro de la ciudad y del estadio Jean-Dauger, el restaurante QUAI N15 le ofrece una experiencia culinaria auténtica y acogedora a orillas del Nive en un entorno encantador, acogedor, moderno y elegante.

En QUAI N15, el apasionado chef le ofrece una cocina generosa, creativa y gourmet que combina a la perfección las tradiciones gastronómicas francesas. Crea una cocina con productos frescos y locales, cuidadosamente seleccionados por su calidad, que adapta a través de encuentros con pequeños productores locales y descubrimientos culinarios vascos. Su carta, renovada periódicamente según la temporada y muy arraigada en la cultura vasca, deleitará a los paladares más exigentes. Entre sus recetas preparadas con cariño, destacan algunas exquisiteces como las mollejas y su puré de patatas casero, la imprescindible costilla de ternera y sus patatas fritas caseras, las alcachofas con jamón, los chipirones a la plancha, el Xipister casero y su risotto con queso azul vasco o el soufflé de manzanas caramelizadas flambeadas con Calvados.

Ya sea para una cena romántica, una comida de negocios o un almuerzo con amigos antes de un partido del Aviron Bayonnais, el equipo le da la bienvenida de martes a sábado, al mediodía y por la noche. O incluso para una comida o un aperitivo en casa, el chef podrá ofrecerle tapas y platos para llevar según sus preferencias.

Los amantes del buen vino también apreciarán la cuidada carta de vinos, aperitivos, digestivos y cervezas locales, siempre en armonía con la oferta gastronómica.

Un excelente restaurante gourmet en Bayona. ¡Estamos aquí!