Auberge Ostapé - 1 estrella Cocina tierra-mar en Bidarray

Opiniones de viajeros Google Auberge Ostapé

4.7 sur 5 507 Opinión

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  5 sur 5 Opinión publicada por Frederic el 01/06/2026

  Visitamos el restaurante Lore Ttipia, de una estrella Michelin, en el hotel Auberge Ostape. Llegamos por una carretera panorámica apartada y nos trasladaron del aparcamiento al restaurante en un carrito eléctrico. El resto de la experiencia fue un auténtico deleite gastronómico, con un servicio impecable y un exquisito maridaje de vinos, todo ello en un ambiente atemporal con vistas impresionantes. Una escapada verdaderamente mágica del ajetreo diario. Enhorabuena y gracias al chef y su equipo, al sumiller y al personal de sala. Volveremos.

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  5 sur 5 Opinión publicada por manon paulet el 31/05/2026

  Excepcional, el entorno y la experiencia son magníficos.

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  5 sur 5 Opinión publicada por Laurette Marti el 31/05/2026

  1- El restaurante gourmet: el ambiente es encantador. Una estrella Michelin en un hotel de 5 estrellas, la perfección es lo esperado. Y debería ser una celebración. A pesar de un equipo atento y cariñoso, que mantuvo un ritmo perfecto durante toda la comida en un ambiente relajado, los platos, en mi opinión, carecían de la generosidad y el sabor que esperaba. Sin embargo, todo estaba presente: la maestría, el refinamiento, el arte. ¿Pero fue por las porciones minúsculas, como la "paloma" (9 € adicionales en un menú de 128 €), simbolizada por un cuarto de un ala deliciosa y aromática, de apenas 20 o 30 gramos? ¿Fue por los cambios en los platos de mi pareja (había avisado con antelación de que no habría marisco), que acabó con una cucharada de guisantes en lugar de pescado, y una chuleta de cordero (¡un restaurante con estrella Michelin!) en vez de otro plato de pescado para mí? Es decepcionante. Por supuesto, nos emocionó tener el privilegio de estar allí, pero después de un tiempo, la fascinación inicial se desvaneció un poco. Quisiera agradecer al personal su amabilidad, dedicación y profesionalismo, así como su atento gesto por mi cumpleaños. 2- El hotel: Al cruzar las puertas, uno entra en un mundo diferente. Todo el lugar tiene un aire onírico, con casas de estilo vasco dispersas por una vasta finca con espléndidos árboles y vegetación. Todo ha sido diseñado para respetar la privacidad y la tranquilidad. La suite era espaciosa y hermosa, muy limpia y realmente agradable. ¿Cinco estrellas? Quizás no, debido a la mininevera inestable en el armario y las sillas de jardín algo desgastadas. La zona de la piscina es magnífica, con esas vistas extraordinarias y un ambiente tranquilo. Sin embargo, algunas manchas en los cojines de las tumbonas podrían haber sido un descuido al principio de la temporada. La magia de este lugar excepcional, combinada con la alta calidad del equipo, ofrece una experiencia verdaderamente especial. En cuanto a la cocina, no me pareció especialmente abundante ni equilibrada, pero esa es solo mi opinión personal… Realmente tienes que ir y juzgar por ti mismo, ¡sabiendo que el refinamiento y la técnica están a la altura del cercano Artzamendi!