Auberge Etchoinia Cocina tradicional vasca y platos caseros disponibles todo el año en Lasse

Ya sea en la terraza sombreada en verano o en el comedor junto a la chimenea en invierno, el restaurante permite disfrutar de los placeres de la buena cocina familiar en cualquier época del año.

Martine y Jean-Pierre preparan menús diarios basados en especialidades vascas. La carta incluye sugerencias basadas en la disponibilidad del mercado y productos locales, garantizando la frescura y calidad de los platos.

Algunos ejemplos de platos para disfrutar durante todo el año: Garbure, pollo a la vasca, cordero a la parrilla, confit de pato, pollo en cazuela, piperrada con jamón…

Y para terminar con un toque dulce: el auténtico pastel de crema vasco de Barbier Millox. Para más información, contacte directamente con la posada.

NUESTROS MENÚS:

• Menú local: 27€
• Menú Descubrimiento: 32€
• Menú Gourmet: 35€

Con una capacidad de 80 plazas, es posible alquilar el salón restaurante para banquetes (bodas, comuniones, etc.).