Auberge Etchoinia Cuisine traditionnelle basque et plats faits maison en toute saison à Lasse

Sur la terrasse ombragée l’été ou dans la salle au coin de la cheminée en hiver, le restaurant permet de goûter aux plaisirs de la bonne cuisine familiale en toute saison.

Martine et Jean-Pierre préparent des menus du jour à partir des spécialités du Pays Basque. À la carte, suggestion au gré du marché avec des produits locaux, ce qui assure la fraîcheur et la qualité des mets proposés.

Quelques exemples de plats à déguster tout au long de l’année : Garbure, poulet basquaise, agneau grillé, confit de canard, poule au pot, pipérade jambon…

Et pour finir sur une note sucrée : le véritable gâteau basque à la crème de la maison Barbier Millox. Pour plus de détails, consultez l'auberge directement.

NOS MENUS :

• Menu Terroir : 27 €
• Menu Découverte : 32 €
• Menu Gastronomique : 35 €

D’une capacité de 80 places, il est possible de louer la salle de restaurant pour des banquets (mariage, communion…).