Couteau Basque Couteaux / Coutellerie à Anglet

Horaires

Fermé

  • Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
  • Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
  • Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
  • Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
  • Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Ouvre à 09:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Labourd

Services

  • Cartes Bancaires acceptées
  • Groupes
  • Ouvert toute l'année
  • Français
    • C’est lors de la constitution de sa collection de couteaux régionaux français, que Christophe a découvert et exhumé du passé une belle coutellerie basque traditionnelle qui avait été oubliée.

      Les couteaux ainsi retrouvés sont datés entre le 12ème siècle et le 20ème siècle.

      Christophe et Séverine Lauduique se considèrent comme des « découvreurs » de trésors couteliers et des « passeurs » d’histoire.

      Ainsi, grâce à leur savoir-faire, ils remettent en circulation les VRAIS couteaux basques. Patrimoniaux et territoriaux.

      Tel est le parti pris de leur atelier : refabriquer et faire revivre d’anciens couteaux basques, retrouvés gravés ou dessinés sur des archives papier.

      L’atelier boutique Couteau Basque fabrique notamment des couteaux de poche qui reprennent le système des pliants à friction (à « deux clous ») pyrénéens utilisés autrefois par les paysans et les bergers et datant du 12ème siècle.                       

      L’équipe Couteau Basque respecte tradition et qualité en façonnant des manches en bois ou en corne et en fabriquant des lames en acier carbone XC75, en acier inoxydable 12C27, en damas forgé et damas inox ainsi qu’en suminagashi, dit aussi acier « sandwich » (ou VG10).
      Les manches sont gravés de différents symboles du Labourd, de la Basse-Navarre et de la Soule (qui sont les trois provinces du Pays Basque nord).

      Christophe et Séverine invitent le visiteur intéressé par leur travail à éventuellement choisir le manche et la lame de leur futur couteau ainsi que la gravure qui viendra personnaliser cet objet unique et patrimonial. Et cela sans surcoût !

      La coutellerie Couteau Basque vous accueillera du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 18h.

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Avis des voyageurs Couteau Basque

4.9 sur 5 277 avis

  • Karine Toussaint

    5 sur 5 Avis publié par Karine Toussaint le 15/05/2024

    Entrer dans cette boutique c'est comme entrer dans un musée. Entre les couteaux à vendre et ceux exposés (qui sont historiques), on ne sait plus où regarder. L'artisan est un vrai passionné et il est très prompt à partager ses connaissances et sa passion.

  • Marc Vergnault

    5 sur 5 Avis publié par Marc Vergnault le 09/05/2024

    Excellent coutelier, qui réalise de très beaux couteaux avec son épouse et leur apprentie. Dans leur magasin vous pourrez profiter d'une très belle collection de couteaux, et surtout de leurs réalisations, dans la gentillesse et leur professionnalisme, je recommande vivement.

  • Patou et Jean-Marc

    5 sur 5 Avis publié par Patou et Jean-Marc le 28/10/2023

    Une coutellerie artisanale exceptionnelle avec un choix de couteaux impressionnant. Nous sommes ravis d'avoir découvert ce travail artisanal qui perpétue la tradition des couteaux du pays basque et partagé la passion de Séverine. A découvrir, la collection de couteaux régionaux français de Christophe Lauduique (du 18eme siècle à nos jours) exposée dans la boutique. Un lieu incontournable pour rencontrer des couteliers passionnants et passionnés.

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Couteau Basque

Adresse

1 avenue de l'Adour
64600 Anglet

Coordonnées GPS

43° 30'3.18"N, 1° 29'32.77"W

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