Sorgin Gaua à Ciboure : vivez la Nuit des Sorcières début février
Sorgin Gaua à Ciboure : vivez la Nuit des Sorcières début février
902 m - Ciboure
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Explorez LE CONCEPT DE la Vinification Sous-Marine
Situé sur la côte basque, à Ciboure, EGIATEGIA développe depuis 2007 une méthode unique et doublement brevetée : la vinification sous-marine.
Cette méthode consiste à immerger leurs cuves en polymère dans la baie de Saint-Jean-de-Luz. Une seconde fermentation alcoolique est créée à l'intérieur des cuves qui sont plongées à 15 mètres de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz.
L'équipe vous y accueille dans leur Chai Terrestre, situé dans l'historique maison des Blocs de Socoa. Découvrez chaque étape de leur méthode lors de différentes visites, puis profitez d'une dégustation exceptionnelle avec une vue imprenable sur la baie de Saint-Jean-de-Luz.
Chaque visite commence par la visite du Chai Terrestre et l'explication de la méthode de vinification sous-marine. La dégustation qui s'en suit, diffère en fonction de la formule choisie :
La visite DENA DELA : 12 € par personne - Durée : 45 minutes
Dégustation de deux vins de la gamme Dena Dela et un de la gamme Artha.
La visite ARTHA : 25 € par personne - Durée 1h
Dégustation des 6 vins des gammes Dena Dela et Artha.
La visite LOCAVORE : 40 € par personne - Durée : 1h30
Dégustation des 6 vins des gammes Dena Dela et Artha. Chaque verre de vin est servi en accord avec des pintxos élaborés à partir de produits locaux par l'un de nos traiteurs.
La visite LUDIQUE : 50 € par personne (minimum groupe constitué de 8 personnes) - Durée : 2h
Il s'agit d'une immersion privative pour des groupes d'au moins 8 personnes, une véritable invitation à la découverte et au plaisir des sens. La visite se poursuit par une expérience sensorielle ludique avec le jeu des arômes, une dégustation à l'aveugle et un quiz sur leur méthode. La visite se termine par la dégustation de 4 vins en accord avec des pintxos élaborés à partir de produits locaux par l'un de nos traiteurs partenaires. Un cadeau vous sera offert en souvenir de cette expérience.
Les visites peuvent se faire en français, anglais ou espagnol.
Il est précisé que chaque visite se fait debout, et nécessite la descente et montée d'escaliers.
Il est également possible d'avoir un devis pour les groupes et les visites privatisées sur demande.
Contactez-les dès aujourd'hui pour organiser votre visite et dégustation. Venez explorer EGIATEGIA et vivez l'aventure de la vinification sous-marine !
Réservation uniquement sur rendez-vous au 05 59 54 92 27 ou bien par mail à contact@egiategia.fr
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