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Fermé

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  • Mercredi 09:00 - 19:30
  • Jeudi 09:00 - 19:30
  • Vendredi 09:00 - 19:30
  • Samedi 09:00 - 19:30
  • Dimanche 09:00 - 19:30

Ouvre à 09:00

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Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Labourd

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • American Express acceptée
  • Cartes Bancaires acceptées
  • Groupes
  • Français
    • C’est à l’occasion du mariage de Louis XIV et de l’infante d’Espagne à Saint-Jean-de-Luz en 1660, que quelques macarons de la Maison Adam furent déposés sur un plateau d’étain. Cette délicate gourmandise fût tant appréciée du souverain gourmet qu’elle fera le succès de la Maison Adam.

      On continue encore aujourd’hui de savourer ce macaron dont la recette est restée secrète et se transmet dans la famille depuis 13 générations. Vous retrouverez également leurs généreux gâteaux basques et chocolats dans les boutiques de cette institution luzienne et biarrote.

      Pour cette raison, la Maison Adam n’ouvre pas les portes de son atelier mais nous vous recommandons de plonger dans leur univers en poussant les portes de leurs boutiques où les prestigieux macarons sont entourés de tableaux et d’œuvres d’art de la région. La maison mère se situe au 6 Place Louis XIV à Saint-Jean-de-Luz. Une boutique chargée d’histoire et de souvenirs puisque vous pourrez apercevoir au fond de la pièce, le buffet familial et la table où les enfants avaient l’habitude de prendre le goûter. À Biarritz, au 3 Place Clémenceau les macarons, gâteaux basques et chocolats sont dans un somptueux écrin, où l’escalier de l’arrière-boutique laisse apercevoir l’océan et le phare de Biarritz.

      Une expérience sensorielle s’offre à vous, dans leur boutique au 4 Place Louis XIV baptisée Etxea (maison, lieu de vie en basque). Une concheuse et un torréfacteur, deux machines nécessaires à la confection du praliné, laissent s’échapper une délicieuse odeur d’amandes torréfiées de la boutique.

      Entrée libre et accessible aux groupes.

      ADRESSES :

      4 Place Louis XIV
      64500 Saint-Jean-de-Luz
      Tél. : 05 59 26 02 13

      6 Place Louis XIV
      64500 Saint-Jean-de-Luz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      49 Rue Gambetta
      64500 Saint-Jean-de-Luz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      3 Place Clémenceau
      64200 Biarritz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      27 Place Clémenceau
      64200 Biarritz
      Tél. : 05 59 26 03 54

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Avis des voyageurs Maison Adam

4.5 sur 5 471 avis

  • Lydie FOURNIER

    5 sur 5 Avis publié par Lydie FOURNIER le 04/06/2022

    Macaron d'excellence. Produits de qualité. Vendeuses très agréables. Je recommande.

  • PASCALE V

    3 sur 5 Avis publié par PASCALE V le 24/01/2022

    Escapade à Saint Jean de Luz et passage incontournable dans la jolie boutique de la maison Adam pour acheter des belles boîtes de macarons à offrir à mes proches et un petit sachet pour moi afin de découvrir cette spécialité qui fait la grande réputation de la maison. Avis mitigé malgré la fraîcheur et la très agréable texture, le macaron est trop sucré et la saveur de l'amande presque inexistante. De qualité mais goût décevant.

  • Isabelle Grégoire

    4 sur 5 Avis publié par Isabelle Grégoire le 20/06/2022

    Très bon produits comme toujours !! Attention ⚠ à l'accueil des personnes !!! Pas aimable du tout..

Avis des voyageurs Maison Adam

4.5 sur 5 559 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Adam oui mais..."

    4 / 5 Avis publié par Rėgine B (Bordeaux, France) le 24/05/2022

    ...Le gâteau Basque à la cerise de chez Adam est trop sucré, à mon avis, ce qui enlève la fraîcheur du fruit et alourdit le gâteau en bouche. À part cela, tout très bien.

    Lire l'avis complet
  • "Adresse incontournable pour les gourmands et amateurs de macarons"

    5 / 5 Avis publié par Amylille (Cannes, France) le 08/02/2022

    Adresse incontournable à Saint Jean de Luz où vous trouverez les meilleurs macarons et gâteaux basques et chocolats. Magnifique boutique, très bon accueil. Magnifique pièce montée de macarons. Une...

    Lire l'avis complet
  • "Un délice!"

    5 / 5 Avis publié par PSAA (Guérande, France) le 29/12/2021

    Quelle jolie découverte! Nous avons évidemment craqué pour les macarons et gâteaux Basque en parts individuelles... Un régal! Ne vous arrêtez pas devant la vitrine sinon, tout comme nous, vous...

    Lire l'avis complet

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Maison Adam

Adresse

6 rue de la République
64500 Saint-Jean-de-Luz

Contacts

Tél. : 05 59 26 03 54

Coordonnées GPS

43° 23'16.77"N, 1° 39'49.9"W

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