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Fermé

  • Lundi 09:00 - 19:00
  • Mardi 09:00 - 19:00
  • Mercredi 09:00 - 19:00
  • Jeudi 09:00 - 19:00
  • Vendredi 09:00 - 19:00
  • Samedi 09:00 - 19:00
  • Dimanche 09:00 - 19:00

Ouvre Dimanche à 09:00

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Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Labourd

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • American Express acceptée
  • Cartes Bancaires acceptées
  • Groupes
  • Français
    • C’est à l’occasion du mariage de Louis XIV et de l’infante d’Espagne à Saint-Jean-de-Luz en 1660, que quelques macarons de la Maison Adam furent déposés sur un plateau d’étain. Cette délicate gourmandise fût tant appréciée du souverain gourmet qu’elle fera le succès de la Maison Adam.

      On continue encore aujourd’hui de savourer ce macaron dont la recette est restée secrète et se transmet dans la famille depuis 13 générations. Vous retrouverez également leurs généreux gâteaux basques et chocolats dans les boutiques de cette institution luzienne et biarrote.

      Pour cette raison, la Maison Adam n’ouvre pas les portes de son atelier mais nous vous recommandons de plonger dans leur univers en poussant les portes de leurs boutiques où les prestigieux macarons sont entourés de tableaux et d’œuvres d’art de la région. La maison mère se situe au 6 Place Louis XIV à Saint-Jean-de-Luz. Une boutique chargée d’histoire et de souvenirs puisque vous pourrez apercevoir au fond de la pièce, le buffet familial et la table où les enfants avaient l’habitude de prendre le goûter. À Biarritz, au 3 Place Clémenceau les macarons, gâteaux basques et chocolats sont dans un somptueux écrin, où l’escalier de l’arrière-boutique laisse apercevoir l’océan et le phare de Biarritz.

      Une expérience sensorielle s’offre à vous, dans leur boutique au 4 Place Louis XIV baptisée Etxea (maison, lieu de vie en basque). Une concheuse et un torréfacteur, deux machines nécessaires à la confection du praliné, laissent s’échapper une délicieuse odeur d’amandes torréfiées de la boutique.

      Entrée libre et accessible aux groupes.

      ADRESSES :

      4 Place Louis XIV
      64500 Saint-Jean-de-Luz
      Tél. : 05 59 26 02 13

      6 Place Louis XIV
      64500 Saint-Jean-de-Luz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      49 Rue Gambetta
      64500 Saint-Jean-de-Luz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      3 Place Clémenceau
      64200 Biarritz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      27 Place Clémenceau
      64200 Biarritz
      Tél. : 05 59 26 03 54

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Avis des voyageurs Maison Adam

4.5 sur 5 492 avis

  • Alexandra

    5 sur 5 Avis publié par Alexandra le 28/12/2022

    Les gâteaux basques sont à tomber par terre. La crème à l'intérieur est onctueuse à souhait et elle se différencie de la pâte sablée, ce qui est très agréable en bouche. Un peu de chocolat en plus dans le gâteau basque au chocolat ne serait pas de refus. J'ai moins apprécié les macarons mais c'est une histoire de goût...

  • Eric Eric

    5 sur 5 Avis publié par Eric Eric le 04/07/2022

    Gâteau Basque Vanille de Madagascar très bon ça vaut le détour, bon accueil, belle boutique, belle vitrine. Tarif attractif très interessant, je m’attendais a plus cher

  • Delamarre Bérengère

    5 sur 5 Avis publié par Delamarre Bérengère le 09/09/2022

    Un passage comme un pèlerinage! Toujours aussi bon Les macarons un délice

Avis des voyageurs Maison Adam

4.5 sur 5 565 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Incontournable pour les chocolats au piment d’espelette"

    5 / 5 Avis publié par 218didierv (Corenc, France) le 02/01/2023

    Tout est bon, les chocolats (notamment ceux au piment d’espelette), les macarons, les gâteaux basques… Faut s’y rendre entre midi et deux, c’est toujours ouvert et beaucoup plus tranquille pour bien...

    Lire l'avis complet
  • "Très déçu"

    1 / 5 Avis publié par CHRISTINE H (Bidart, France) le 17/12/2022

    4 personnes pour servir. Nous étions les seuls dans la boutique. Nous venons acheter le goûter 1 moelleux et 2 petits gâteaux basque. Autre client rentré derrière nous. Arrive à payer avant nous et...

    Lire l'avis complet
  • "Une bonne adresse"

    4 / 5 Avis publié par lbellinguer (Hauts-de-France, France) le 07/12/2022

    Belle maison avec des produits de qualité et un bon accueil dans une ville agréable où l'on peut flâner dans les petites rues typiques

    Lire l'avis complet

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Maison Adam

Adresse

6 rue de la République
64500 Saint-Jean-de-Luz

Contacts

Tél. : 05 59 26 03 54

Coordonnées GPS

43° 23'16.77"N, 1° 39'49.9"W

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