Maison Petricorena Des spécialités basques qui raviront tous les gourmands

Maison Petricorena : un incontournable du terroir basque

Artisan charcutier depuis 4 générations, la Maison Petricorena est une référence incontournable au cœur du Pays Basque. Située à Saint-Étienne-de-Baïgorry, cette entreprise familiale vous accueille toute l'année pour vous faire découvrir et déguster ses spécialités gastronomiques alliant authenticité, savoir-faire et passion.

Un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération et une production locale de qualité

Fidèle à la richesse de son terroir, la Maison Petricorena met un point d'honneur à sélectionner des matières premières locales et de grande qualité pour ses productions : Porcs Manex, élevés au Pays Basque à St Etienne de Baigorry même pour leur viande savoureuse et persillée ; Piment d'Espelette AOP et piment doux du Pays Basque, ingrédients phares de la cuisine basque ; Canards et bœufs de Chalosse, issus d'élevages respectueux des traditions …

Des produits emblématiques du Pays Basque 

La Maison Petricorena cuisine pour vous des spécialités basques qui raviront tous les gourmands :

• Charcuterie basque artisanale, incluant saucissons, chorizos, ventrèches et autres délices ;
• Jambons de porc Manex et Jambon de Bayonne, dont la qualité et le goût unique en font une référence locale ;
• Terrines et pâtés basques, savamment préparés selon les recettes familiales ;
• Confits et plats cuisinés en conserve, comme l'axoa ou la piperade ;
• Condiments et confitures, parfaits pour accompagner toutes vos recettes.

La fameuse sauce basque Sakari : une exclusivité Maison Petricorena

Impossible de parler de la Maison Petricorena sans mentionner la sauce basque Sakari. Cette sauce, exclusivement fabriquée par la Maison Petricorena, est un produit incontournable de la cuisine basque. Souvent imitée mais jamais égalée, elle est idéale pour les grillades, marinades et autres préparations, elle vous séduira par son goût unique.

Une expérience à vivre sur place ou à distance

Les visiteurs sont invités à découvrir et à déguster ces savoureuses spécialités du Pays Basque directement dans la boutique de Saint-Étienne-de-Baïgorry, où l'accueil chaleureux et l'expertise de l'équipe font toute la différence.

Pour ceux qui ne peuvent se déplacer, la Maison Petricorena propose également un service de vente à distance performant, permettant de retrouver toute l'année le meilleur du Pays Basque chez soi, en direct du producteur.

Où les retrouver ?

Rendez-vous à St Etienne de Baigorry au 950 Irulegiko Errepidea pour découvrir leur boutique physique, sur le site officiel petricorena.com pour commander vos produits préférés ou sur le blog culinaire cuisinedesbasques.com pour faire le plein d'idées recettes.

Laissez-vous séduire par les saveurs uniques et l'authenticité des produits de la Maison Petricorena, fruit d'un savoir-faire transmis depuis 4 générations. Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer lors de votre visite au Pays Basque ou depuis le confort de votre domicile via petricorena.com !

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé