Arka De bons produits de tradition locale et de qualité à Sare

ARTISAN CHARCUTIER - BISTROT GOURMAND

Situé au cœur du village de Sare. Direct producteur. La Maison Arka c'est l'histoire de Marianne et Tristan Sage des passionnés de la gastronomie, du travail bien fait, des bons produits de qualités. L'art de sublimer, de créer des nouvelles recettes en s'inspirant des traditions locales. C'est un savoir-faire charcutier, des produits de qualités cuisinés avec des filières locales (Kintoa...) Tout est transformé sur place dans l' atelier. Attenant se trouve une jolie boutique de leurs fabrications de conserves, salaisons, jambon de Kintoa AOP... cave locale... Toutes les salaisons sont sans sel nitrité, sans conservateur. Arka c'est aussi un bistrot charcutier qui propose une carte épicurienne en accord avec une jolie carte des vins. On peut profiter de la terrasse face à la Rhune autour d'une belle planche de charcuterie de la maison...

Ouvert toute l'année.

Du mardi au samedi de 9h à 18h

En été, ouvert du mardi au samedi soir

Menu déjeuner (entrée plat dessert) 22 €

Carte de suggestion du chef au gré des saisons