CASA CACAO MONTEVERDE Expériences autour du cacao et du chocolat à Irún

CASA CACAO MONTEVERDE expériences sensorielles et ateliers chocolat à irun

Casa Cacao Monteverde est un espace situé dans le quartier d’Oñaurre à Irun, dédié au cacao et au chocolat, proposant expériences sensorielles, dégustations, maridages et ateliers pour découvrir le cacao de la fève à la tablette. Ce projet combine héritage équatorien et culture basque, offrant une approche pédagogique et culturelle unique autour du cacao.

Expériences phares

Découverte du chocolat fin

Introduction au cacao d’origine, où les sens s’éveillent avec des arômes floraux et la texture soyeuse du chocolat. Les participants profitent d’une dégustation guidée de 3-4 chocolats, avec matériel pédagogique et mini-tablette offerte, apprenant à reconnaître les caractéristiques de chaque origine. Durée : 60 minutes. Participants : 6-10 personnes.

Voyage aux origines

Expérience approfondie explorant l’influence du terroir, de la fermentation et du torréfaction sur le goût du cacao. Les participants dégustent 6 chocolats bean-to-bar, reçoivent un livre de dégustation et une carte des profils aromatiques, et découvrent l’histoire et le caractère unique de chaque cacao. Durée : 90 minutes. Participants : 6-10 personnes.

Ateliers pratiques de chocolat

Ces ateliers permettent de créer des pièces de chocolat avec des techniques simples et ludiques, à partager entre amis ou en famille. Il est également possible de réaliser des produits dérivés du cacao, comme des cosmétiques naturels à base de beurre de cacao, alliant créativité et apprentissage.

Une boutique en ligne permet également d’acheter des chocolats artisanaux et des produits à base de cacao directement depuis le site web, prolongeant ainsi l’expérience au-delà de la visite.