Atelier Boutique Les Couteliers Basques Immersion dans un véritable atelier de coutellerie à Bidart

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Horaires

Fermé

Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Samedi 09:00 - 12:00 14:00 - 18:00
Dimanche Fermé

Ouvre à 09:00Horaires détaillés

Informations pratiques

Artisan d'Art
Ateliers d'Art de France
Fabrication Française

Situation : À la campagne

Territoire : Labourd

Services

Accès Personnes à Mobilité Réduite
Cartes Bancaires acceptées
Ouvert toute l'année
Parking
Parle anglais
Parle espagnol

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Français
- PASCAL EXPOSITO ET SON EQUIPE, ARTISANS D'ART AU PAYS BASQUE
  
  Fiers de leur identité, amoureux de leurs terres et de leurs traditions, ils ont créé le premier couteau Basque en néflier scarifié, le bois du célèbre Makila, le bâton des bergers basques. Paré de ce bois noble qui nécessite de longues années de travail, Mizpira porte l'empreinte de la culture et l'héritage d'un savoir-faire basque ancestral. Au fil des ans, animés par l'envie de créer et d'innover, leur passion commune a donné naissance à leurs marques déposées Mizpira, Bixia et Artzaina. À travers leurs matériaux et leurs formes originales, ces couteaux d'art fabriqués à la main dans leurs ateliers sont une invitation au partage du terroir basque et de ses valeurs…
  
  Visitez un véritable atelier de coutellerie !
  
  Un arrêt incontournable lors de votre séjour au Pays Basque : l'Atelier-boutique des Couteliers Basques à deux pas de Biarritz ! Découvrez un savoir-faire unique, perpétué depuis 1987 par Pascal Exposito et ses couteliers. A travers les larges baies vitrées, observez les gestes avisés des artisans et les étapes de la fabrication d'un couteau de poche ou de table. Chaque geste est précis et chaque pièce, unique.
  
  Horaires :
  Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h et le dimanche (uniquement en juillet/août) de 11h à 18h.
  Entrée libre.
  
  Un souvenir emblématique du Pays Basque
  
  Rapportez dans votre valise un souvenir authentique et original. Dans la boutique attenante à l'atelier de fabrication, choisissez parmi une large palette de formes et de matériaux et profitez d'une gravure personnalisée sur place ! Un cadeau local, original et durable, fabriqué à la main au Pays Basque.
  
  Affûtage et rénovation, un service de qualité pour l'entretien de vos couteaux !
  
  Riches de près de 30 années d'expérience et d'un savoir-faire ancestral unique au Pays Basque, Les Couteliers Basques vous proposent également les services réalisés autrefois par les grandes coutelleries : la rénovation de vos anciennes ménagères de table : recollage, changement de lame, de manche, polissage des bois précieux, des cornes, nacres, argenteries… la création de services de table sur mesure.
  
  Retrouvez toutes leurs créations et les coulisses de leur savoir-faire sur : www.couteaux-basques.com
  
  Membre de la Route Gourmande des Basques.
  À retrouver sur le Blog du Guide du Pays Basque...
  Les Couteliers Basques, des couteaux uniques et de qualité à découvrir à Bidart
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Avis des voyageurs Google Atelier Boutique Les Couteliers Basques

4.6 sur 5 366 avis

5 sur 5 Avis publié par Sarah litchi le 31/12/2025

J’ai acheté le couteau Piment (rouge) en cadeau et il a beaucoup plu à la personne qui l’a reçu. On sent immédiatement la qualité et le savoir-faire artisanal. Le support du couteau est bien arrivé dans sa boîte, mais malheureusement il était cassé. J’ai contacté le service client qui a été très réactif et m’a renvoyé un nouveau support à mon adresse sans problème. C’est vraiment agréable de voir une telle réactivité et de pouvoir soutenir des entreprises locales. Je recommande
5 sur 5 Avis publié par Milieu Vision le 04/11/2025

Une expérience qui perdure. J’en suis à qqs couteaux et c’est toujours un plaisir de se rendre dans cette boutique atelier. Cette fois ci c’était pour un remplacement de cotes en corne sur mon Alios. Je l’ai retrouvé impeccable. Bravo pour votre travail. À une prochaine pour un autre coup de cœur. Milan
5 sur 5 Avis publié par adu max le 29/10/2025

Parfait. Très bon conseil.

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Avis des voyageurs tripAdvisor Atelier Boutique Les Couteliers Basques

285 avis

"A découvrir, lieu unique"

Avis publié par darrigadee (Boca Raton, Floride) le 17/07/2024

Le lieu à Bidart est magnifique. Je connais l’établissement depuis des années et je ne peux que le valoriser. Un vaste choix , une belle gamme, le bonheur de tout amateur. Pascal est un affûteur...
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"Tre jolie boutique"

Avis publié par fred34140 (Meze, France) le 13/09/2023

Un atelier au milieu de la verdure des personnes sympas et disponibles pour vous expliquer la fabrication des couteaux et autres objets de la boutique. La qualité est au rendez-vous.. nous sommes...
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"Excellence et Tradition"

Avis publié par Nikkolashp (Hendaye, France) le 01/09/2023

Atelier très sympa de couteaux de tous types. De très belle pièces ,fabriquées au Pays basque avec de merveilleuses lames et de très bonne qualité . Ou savez le. Houx des modèles et les pièces...
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