Atelier Boutique Les Couteliers Basques Immersion dans un véritable atelier de coutellerie à Bidart

PASCAL EXPOSITO ET SON EQUIPE, ARTISANS D'ART AU PAYS BASQUE

Fiers de leur identité, amoureux de leurs terres et de leurs traditions, ils ont créé le premier couteau Basque en néflier scarifié, le bois du célèbre Makila, le bâton des bergers basques. Paré de ce bois noble qui nécessite de longues années de travail, Mizpira porte l'empreinte de la culture et l'héritage d'un savoir-faire basque ancestral. Au fil des ans, animés par l'envie de créer et d'innover, leur passion commune a donné naissance à leurs marques déposées Mizpira, Bixia et Artzaina. À travers leurs matériaux et leurs formes originales, ces couteaux d'art fabriqués à la main dans leurs ateliers sont une invitation au partage du terroir basque et de ses valeurs…

Visitez un véritable atelier de coutellerie !

Un arrêt incontournable lors de votre séjour au Pays Basque : l'Atelier-boutique des Couteliers Basques à deux pas de Biarritz ! Découvrez un savoir-faire unique, perpétué depuis 1987 par Pascal Exposito et ses couteliers. A travers les larges baies vitrées, observez les gestes avisés des artisans et les étapes de la fabrication d'un couteau de poche ou de table.  Chaque geste est précis et chaque pièce, unique. 

Horaires :

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h et le dimanche (uniquement en juillet/août) de 11h à 18h.
Entrée libre. 

Un souvenir emblématique du Pays Basque

Rapportez dans votre valise un souvenir authentique et original. Dans la boutique attenante à l'atelier de fabrication, choisissez parmi une large palette de formes et de matériaux et profitez d'une gravure personnalisée sur place ! Un cadeau local, original et durable, fabriqué à la main au Pays Basque. 

Affûtage et rénovation, un service de qualité pour l'entretien de vos couteaux !

Riches de près de 30 années d'expérience et d'un savoir-faire ancestral unique au Pays Basque, Les Couteliers Basques vous proposent également les services réalisés autrefois par les grandes coutelleries : la rénovation de vos anciennes ménagères de table : recollage, changement de lame, de manche, polissage des bois précieux, des cornes, nacres, argenteries… la création de services de table sur mesure.

Retrouvez toutes leurs créations et les coulisses de leur savoir-faire sur : www.couteaux-basques.com

Membre de la Route Gourmande des Basques.