Taller Tienda Les Couteliers Basques Inmersión en un auténtico taller de cuchillería en Bidart.

PASCAL EXPOSITO Y SU EQUIPO, ARTESANOS DEL ARTE EN EL PAÍS VASCO

Orgullosos de su identidad y profundamente arraigados a su tierra y tradiciones, crearon el primer cuchillo vasco de madera de níspero escarificada, la misma madera utilizada para la famosa Makila, el bastón tradicional de los pastores vascos. Elaborado con esta noble madera, que requiere años de trabajo, Mizpira lleva la impronta de la cultura vasca y el legado de la artesanía ancestral. A lo largo de los años, impulsados por el deseo de crear e innovar, su pasión compartida ha dado lugar a sus marcas registradas : Mizpira, Bixia y Artzaina. A través de sus materiales y formas originales, estos cuchillos artísticos artesanales, elaborados en sus talleres, son una invitación a compartir el terruño vasco y sus valores.

¡Visita un auténtico taller de cuchillería!

Una visita obligada durante tu estancia en el País Vasco: ¡el taller y boutique de cuchillería vasca, a un paso de Biarritz! Descubre un oficio único, transmitido desde 1987 por Pascal Expósito y sus cuchilleros. A través de los grandes ventanales, observa las hábiles manos de los artesanos y el proceso de elaboración de una navaja de bolsillo o de mesa. Cada movimiento es preciso y cada pieza, única.

Horarios:

Abierto de lunes a sábado de 9:00 a 12:00 y de 14:00 a 18:00, y los domingos (solo en julio/agosto) de 11:00 a 18:00.
ENTRADA GRATUITA.

Un recuerdo emblemático del País Vasco.

Llévate a casa un recuerdo auténtico y original. En la tienda junto al taller, elige entre una gran variedad de formas y materiales, ¡y disfruta de un grabado personalizado al momento! Un regalo local, original y sostenible, hecho a mano en el País Vasco.

Afilado y restauración, ¡un servicio de calidad para el mantenimiento de sus cuchillos!

Con casi 30 años de experiencia y un saber hacer ancestral único en el País Vasco, Les Couteliers Basques también le ofrecen los servicios que antiguamente prestaban los grandes fabricantes de cubertería: la restauración de su cubertería antigua: encolado, cambio de hojas, mangos, pulido de maderas preciosas, cuernos, nácar, plata… la creación de vajillas a medida.

Descubre todas sus creaciones y el proceso creativo detrás de su experiencia en: www.couteaux-basques.com

Miembro de la Ruta Gastronómica Vasca.

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