Influences Restaurants à Bayonne

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19:30 - 21:00
  • Mercredi 19:30 - 21:00
  • Jeudi 19:30 - 21:00
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00
  • Dimanche Fermé

Ouvre à 19:30

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Informations pratiques

  • Petit Futé
  • Gault & Millau
  • Région Nouvelle Aquitaine
  • Trip Advisor
  • Agriculture Biologique France
  • Appellation d'Origine Protégée
  • Fait Maison
  • Rezto

Capacité : 24 couverts

Situation : En ville

Tarifs : 20€ à 30€, 30€ à 40€, 40€ à 80€, 80€ à 100€

Territoire : Labourd

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • American Express acceptée
  • Animaux acceptés
  • Cartes Bancaires acceptées
  • Espèces
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Ouvert toute l'année
  • Produits de la Ferme
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant
  • Téléphone
  • Télévision : non
  • Français
    • Situé en plein cœur du grand Bayonne, à deux pas de la rue d'Espagne et face à la cathédrale.

      Le restaurant Influences vous propose une cuisine moderne élaborée à base de produits locaux et frais. Quentin et Faustine vous proposent différentes formules pour réveiller vos papilles :

      • formules du midi (soit entrée plat dessert à 26 € et soit entrée plat ou plats dessert 22 €) (du mercredi au samedi hors jours fériés et menus spéciaux )
      • Menu entrée plat dessert 39 €
      • un menu dégustation 58 € (uniquement le soir)
      • Accord mets vin à 25 €

      Le restaurant est ouvert du mardi soir au samedi soir et du mercredi midi au samedi midi.


      La cuisine aux tendances modernes est le reflet de toutes les influences culinaires que Quentin a pu découvrir lors de ses voyages. Proposant des goûts surprenants et des associations atypiques.

      La salle est un mélange entre contemporain et traditionnel aux influences espagnoles de part les fresques de corrida peintes sur le mur. Par ailleurs, une sélection de vins a été faite sur mesure avec des produits coup de cœur de Faustine, originaire du Languedoc Roussillon.

      Venez découvrir cette cuisine qui saura vous surprendre.

  • English
  • Español
  • Deutsch
  • Euskara

Avis des voyageurs Influences

4.8 sur 5 186 avis

  • sylvie lancelle

    5 sur 5 Avis publié par sylvie lancelle le 13/11/2023

    Quelle belle découverte pendant la semaine des restaurants !! Quel talent vous êtes des passionnés et vous nous avez fait rêver .. Nous avons poussé votre porte et vous nous avez fait voyager avec votre cuisine !! Que de saveurs .. Merci de nous avoir tant régalé .. a peine sortis nous avons hâte de revenir Un grand merci à cette jeune équipe talentueuse

  • Barbara Siéwé

    5 sur 5 Avis publié par Barbara Siéwé le 22/08/2023

    Nous avons passé un agréable moment lors d un déjeuner en terrasse un samedi midi au restaurant influences. L équipe jeune et passionnée nous a accueillie cordialement et à qu nous guider dans notre découverte culinaire. Une cuisine , pleine de surprises et de saveurs qui fait la part belle aux produits locaux. Nous avons opté pour le menu entrée ( œuf cuit à 64 degrés) plat ( volaille ou thon rouge ce jour là) et une assiette de dessert autour du melon. Chaque assiette réserve son lot de découvertes et attise la curiosité . Un pari réussi pour l équipe qui souhaite partager différents influences culinaires à travers de petites touches de voyage . Un bravo tout spécial pour la carte des vins qui nous a permis de faire une belle découverte. Et bonne souhaite à cette équipe souriante qui nous a fait passer un agréable moment.

  • nicolas jarocki

    5 sur 5 Avis publié par nicolas jarocki le 14/04/2023

    Que dire !!!mis à part que nous avons voyagé dans l’univers du cuisinier et du sommelier …c’est bien une première fois pour nous d’avoir été surpris par la qualité des plats préparés (explosion de saveur au rendez vous),des vins présentés et du service 4 étoiles d’un restaurant !!un cuisinier ,un sommelier et une serveuse hors paire …une équipe de choc ,des personnes qui aiment exercé leur métier et qui vous le font bien savoir .Même l’apéritif était une découverte de saveur pour les gins tonic (produit local) Je vous conseille sans hésitation et les yeux fermés le menu Influence proposé par le chef et l’accord des mets avec le vin du sommelier .et la gentillesse de la serveuse vous rend encore plus agréable le repas Même le coin sanitaire est surprenant de part sa propreté. Nous reviendrons et conseillerons autour de nous ce lieu sans modération. Cote addition :tout bon travail mérite amplement salaire 😉

Avis des voyageurs Influences

5.0 sur 5 70 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 5.0 / 5
  • Ambiance 5.0 / 5
  • Service 5.0 / 5
  • Rapport qualité / prix 5.0 / 5
  • "Une très belle table...."

    5 / 5 Avis publié par sandrineHD (Bordeaux, France) le 18/01/2024

    Je suis allée déjeuner deux fois dans cette établissement avec ma mère et elle y est retournée avec un couple d'amis. Si je ne me trompes pas nous avons pris à chaque fois le menu à 26€. Quel travail...

    Lire l'avis complet
  • "Une Saint-Sylvestre délicieuse !"

    5 / 5 Avis publié par Laetitia B (Saint-Jean-de-Marsacq, France) le 01/01/2024

    C'est notre deuxième Saint-Sylvestre dans ce restaurant. Accueil, service et conseils au top. Une cuisine toujours aussi audacieuse et excellente tant par les jeux de textures que des goûts. Merci au...

    Lire l'avis complet
  • "Imagination et Excellence"

    5 / 5 Avis publié par DENISEetSERGE (Bayonne, France) le 14/12/2023

    excellent et imaginatif ! quel régal pour les yeux et les papilles ! Plus l'accueil et la gentillesse ! Un pur bonheur ! Merci !

    Lire l'avis complet

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Influences

Adresse

19 rue Vieille Boucherie
64100 Bayonne

Contacts

Tél. : 05 59 01 75 04

Coordonnées GPS

43° 29'20.66"N, 1° 28'42.61"W

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