Influences Cuisine moderne élaborée à base de produits locaux et frais à Bayonne

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19:45 - 21:00
  • Mercredi 12:00 - 13:30 19:45 - 21:00
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:45 - 21:00
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:45 - 21:00
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:45 - 21:00
  • Dimanche Fermé

Ouvre Mardi à 19:45

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Informations pratiques

  • Petit Futé
  • Trip Advisor
  • Agriculture Biologique France
  • Appellation d'Origine Protégée
  • Fait Maison
  • Rezto

Capacité : 24 couverts

Situation : En ville

Tarifs : 20€ à 30€, 30€ à 40€, 40€ à 80€

Territoire : Labourd

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • American Express acceptée
  • Animaux acceptés
  • Cartes Bancaires acceptées
  • Espèces
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Ouvert toute l'année
  • Parle anglais
  • Parle espagnol
  • Parle français
  • Produits de la Ferme
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant dématérialisés
  • Téléphone
  • Télévision : non
  • Français
    • Situé en plein cœur du grand Bayonne, à deux pas de la rue d'Espagne et face à la cathédrale.

      Le restaurant Influences vous propose une cuisine moderne élaborée à base de produits locaux et frais. Quentin et Faustine vous proposent différentes formules pour réveiller vos papilles :

      • formules du midi La Cantine Influence (soit mise en bouche -  plat - dessert à 22 €) (du mercredi au samedi )
      • Menu Carte entrée plat dessert 39 €
      • un menu dégustation 58 € (uniquement le soir)

      Le restaurant est ouvert du mardi soir au samedi soir et du mercredi midi au samedi midi.


      La cuisine aux tendances modernes est le reflet de toutes les influences culinaires que Quentin a pu découvrir lors de ses voyages. Proposant des goûts surprenants et des associations atypiques.

      La salle est un mélange entre contemporain et traditionnel aux influences espagnoles de part les fresques de corrida peintes sur le mur. Par ailleurs, une sélection de vins a été faite sur mesure avec des produits coup de cœur de Faustine, originaire du Languedoc Roussillon.

      Venez découvrir cette cuisine qui saura vous surprendre.

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  • Euskara

Avis des voyageurs Influences

4.9 sur 5 319 avis

  • Mathilde Etxeleku

    5 sur 5 Avis publié par Mathilde Etxeleku le 02/07/2026

    C'était excellent, on s'est vraiment régalés. Les plats sont préparés avec soin et recherchés et le service agréable

  • Marian Barrantes Li

    5 sur 5 Avis publié par Marian Barrantes Li le 01/07/2026

    J'ai adoré ce restaurant: les plats sont originaux et délicieux. Je me suis régalée. Bien situé, en plein coeur de Bayonne; un service impeccable et un chef qui aime ce qu'il fait. Bref, je recommande vivement!

  • stef dem

    5 sur 5 Avis publié par stef dem le 28/06/2026

    Un restaurant à découvrir : cuisine locale exceptionnelle, service parfait !

Avis des voyageurs Influences

4.9 sur 5 94 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.9 / 5
  • Ambiance 4.6 / 5
  • Service 4.9 / 5
  • Qualité/prix 4.8 / 5
  • "Surprise inattendue"

    5 / 5 Avis publié par Emi C (Biarritz, France) le 20/07/2026

    Quittez les rues surchargé pour découvrir ce restaurant où on a été reçu comme des rois avec le sourire de la gentillesse et bienveillance. Un chef jeune et talentueux, des assiettes simples et...

    Lire l'avis complet
  • "De la cuisine faite avec passion, comme on aime!"

    5 / 5 Avis publié par jamieaW3544BZ le 01/07/2026

    J'ai adoré ce restaurant. En plein coeur de Bayonne, le service est excellent et les plats sont dignes d'un restaurant 5 étoiles à des prix tout à fait accessibles. Je me suis régalée!

    Lire l'avis complet
  • "à recommander"

    5 / 5 Avis publié par José D (Parthenay, France) le 26/04/2026

    Même le soir de la fête du jambon à Bayonne, avec beaucoup de monde nous avons été très bien accueillis par une équipe à notre écoute: le choix de la table, d'excellents conseils sur les vins et leur...

    Lire l'avis complet

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Influences

Adresse

19 rue Vieille Boucherie
64100 Bayonne

Contacts

Tél. : 05 59 01 75 04

Coordonnées GPS

43° 29'20.66"N, 1° 28'42.61"W

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