Influences Cuisine moderne élaborée à base de produits locaux et frais à Bayonne

Horaires

Ouvert

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19:45 - 21:00
  • Mercredi 12:00 - 13:30 19:45 - 21:00
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:45 - 21:00
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:45 - 21:00
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:45 - 21:00
  • Dimanche Fermé

Ferme à 21:00

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Informations pratiques

  • Petit Futé
  • Trip Advisor
  • Agriculture Biologique France
  • Appellation d'Origine Protégée
  • Fait Maison
  • Rezto

Capacité : 24 couverts

Situation : En ville

Tarifs : 20€ à 30€, 30€ à 40€, 40€ à 80€

Territoire : Labourd

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • American Express acceptée
  • Animaux acceptés
  • Cartes Bancaires acceptées
  • Espèces
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Ouvert toute l'année
  • Parle anglais
  • Parle espagnol
  • Parle français
  • Produits de la Ferme
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant dématérialisés
  • Téléphone
  • Télévision : non
  • Français
    • Situé en plein cœur du grand Bayonne, à deux pas de la rue d'Espagne et face à la cathédrale.

      Le restaurant Influences vous propose une cuisine moderne élaborée à base de produits locaux et frais. Quentin et Faustine vous proposent différentes formules pour réveiller vos papilles :

      • formules du midi La Cantine Influence (soit mise en bouche -  plat - dessert à 22 €) (du mercredi au samedi )
      • Menu Carte entrée plat dessert 39 €
      • un menu dégustation 58 € (uniquement le soir)

      Le restaurant est ouvert du mardi soir au samedi soir et du mercredi midi au samedi midi.


      La cuisine aux tendances modernes est le reflet de toutes les influences culinaires que Quentin a pu découvrir lors de ses voyages. Proposant des goûts surprenants et des associations atypiques.

      La salle est un mélange entre contemporain et traditionnel aux influences espagnoles de part les fresques de corrida peintes sur le mur. Par ailleurs, une sélection de vins a été faite sur mesure avec des produits coup de cœur de Faustine, originaire du Languedoc Roussillon.

      Venez découvrir cette cuisine qui saura vous surprendre.

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  • Español
  • Deutsch
  • Euskara

Avis des voyageurs Influences

4.8 sur 5 295 avis

  • AMS64 “AMS64”

    5 sur 5 Avis publié par AMS64 “AMS64” le 02/06/2026

    Une cuisine exquise, et surtout une très grande gentillesse. Service efficace. Connaissance du vin pointue. Rapport qualité/prix excellent. Jolie placette juste à côté de la cathédrale, à l'écart de la foule des quais.

  • Nathalie Frances

    5 sur 5 Avis publié par Nathalie Frances le 31/05/2026

    Nous nous sommes encore régalés, comme à chaque fois! Merci Faustine et Quentin!

  • Léo Battarra

    5 sur 5 Avis publié par Léo Battarra le 31/05/2026

Avis des voyageurs Influences

4.9 sur 5 92 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.9 / 5
  • Ambiance 4.6 / 5
  • Service 4.9 / 5
  • Qualité/prix 4.8 / 5
  • "à recommander"

    5 / 5 Avis publié par José D (Parthenay, France) le 26/04/2026

    Même le soir de la fête du jambon à Bayonne, avec beaucoup de monde nous avons été très bien accueillis par une équipe à notre écoute: le choix de la table, d'excellents conseils sur les vins et leur...

    Lire l'avis complet
  • "Cuisine créative"

    5 / 5 Avis publié par MADEMOISELLEPAT (Argelès-Gazost, France) le 09/03/2026

    Très bon menu bistronomique avec des associations insolites (foie gras/hareng fumé, agneau/datte/céleri, fromage brebis/wasabi/poire) qui nous ont beaucoup plu. La carte des vins est variée et offre...

    Lire l'avis complet
  • "A ne pas rater à Bayonne !"

    5 / 5 Avis publié par v_roniquel32 le 11/01/2026

    Une adresse à n'a pas rater à Bayonne, une cuisine gastronomique pour un rapport qualité/prix imbattable... des saveurs, de belles présentations et un accueil aux petits soins !

    Lire l'avis complet

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Influences

Adresse

19 rue Vieille Boucherie
64100 Bayonne

Contacts

Tél. : 05 59 01 75 04

Coordonnées GPS

43° 29'20.66"N, 1° 28'42.61"W

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