Asador San Martin Une vue panoramique excpetionnelle sur l'estuaire d'Orio

L’Asador San Martín, situé au sommet du village d’Orio, sur la route de Santiago, s’affirme aujourd’hui comme l’un des meilleurs restaurants-grill de la côte basque, après avoir débuté en 1997 comme une cidrerie.

Le bâtiment, harmonie de pierre, bois et verre, s’intègre parfaitement à son environnement naturel, surplombant l’estuaire d’Orio et la mer, et offrant une vue panoramique exceptionnelle. À l’intérieur, un plafond à caissons en bois entoure toute la salle, dont la décoration marie le rustique et le contemporain.

Deux espaces de restauration contemplatifs sont proposés : un vaste salon principal de style rustique et une véranda vitrée très cosy, tous deux dotés de larges baies vitrées qui offrent un panorama spectaculaire aux convives. Une terrasse extérieure agrémentée de canapés et de tables invite à prolonger le moment autour d’un apéritif, d’un café ou d’un digestif dans une atmosphère détendue.

Le lieu dispose également d’un vaste parking privé et d’un jardin sécurisé pour les enfants, ce qui en fait une destination idéale pour profiter d’un déjeuner ou d’un dîner en toute sérénité.

La cuisine y est ancrée dans la tradition basque : l’établissement met en avant des produits de première qualité, cuisinés avec soin, qu’il s’agisse de viandes succulentes, de poissons savoureux ou de fruits de mer issus de son propre vivier.

L’Asador San Martín se distingue par son atmosphère chaleureuse et familiale, ses nombreux espaces conviviaux — parfaits pour célébrer banquets, événements ou simplement prolonger une belle journée — et son cadre exceptionnel, à mi-chemin entre montagne, mer et chemin de pèlerinage.

Le service y est décrit comme professionnel et amical, en cohérence avec la qualité des mets proposés et l’environnement soigné dans lequel ils sont dégustés