Vivien, l’agence spécialisée en solutions viagères dans le Pays Basque
Vivien, l’agence spécialisée en solutions viagères dans le Pays Basque
561 m - Saint-Jean-de-Luz
Séjours / Weekend
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Français
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NOTRE CHEF JEAN CHRISTOPHE BURLAUD
Jean Christophe Burlaud joue un répertoire mariant naturalité, poésie et créativité.
Mes multiples voyages et 16 années passées au Brésil, m'ont permis de découvrir de nouveaux produits, m'imprégner de différents mariages de saveurs et créer au fil des années ma signature culinaire. Amoureux du Pays basque, je vous propose une cuisine internationale aux influences d'Amérique latine avec des produits basques. Toute ma brigade se joint à moi pour vous souhaiter une agréable expérience, généreuse et singulière.
Aho Fina : La Table du Grand Hôtel
Face à la baie de Saint-Jean-de-Luz, le Chef Jean-Christophe Burlaud et son équipe vous invitent à découvrir leur vision créative et gourmande du Pays basque. Dans le respect du terroir, le Chef met à l'honneur les produits locaux influencés par ses voyages. Chaque produit est choisi avec minutie auprès des producteurs et partenaires de confiance.
Saison après saison, les meilleurs produits sont ainsi travaillés avec fraîcheur et générosité.
L'Océan, est si proche, si connecté. Terre et Mer, la puissance du Pays basque est l'inspiration évidente de la cuisine du Chef.
Pour le midi, le restaurant Aho Fina vous invite en toute décontraction à découvrir son menu de la semaine et sa carte balnéaire. Pour le dîner, dans une ambiance intimiste et élégante, le Chef et son équipe vous propose unvoyage culinaire d'ici et d'ailleurs. Dans un cadre idyllique offrant l'une des plus belles vues de la Côte Basque, notre équipe vous réservera un accueil chaleureux dans une ambiance conviviale.
Renseignements et réservations au : +33 (0)5 59 26 3536.
L'équipe vous accueille du lundi au dimanche.
pour le déjeuner de 12h30 à 14h et pour le dîner de 19h30 à 21h.
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NOTRE CHEF JEAN CHRISTOPHE BURLAUD
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