El Hotel **** Villa Koegui, un lugar único para vivir en el corazón de Bayona
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Abarratia, la cerveza autonómica del País Vasco
La cerveza Abarratia es la cerveza autónoma y comprometida del País Vasco. Nació a principios de 2023 en nuestra nueva microcervecería ubicada en Ayherre en el País Vasco, a los pies del monte Abarratia, un lugar con un fuerte simbolismo.
Nuestro deseo es promover el territorio local y su saber hacer. Para ello, Abarratia ofrece cervezas de calidad elaboradas a partir de una receta artesanal y materias primas del País Vasco.
Hablamos aquí de cervezas de baja fermentación, artesanales y con carácter. Esta joven marca de cervezas "sedientas" representa a la perfección los valores del País Vasco: simpatía y orgullo. Con sus cervezas, Abarratia se ha diseñado para reunir a todas las generaciones de gamberros que deseen compartir un buen rato con una buena cerveza de calidad y de proximidad.
Estamos orgullosos de elaborar la primera cerveza 100% autónoma del País Vasco.LA GAMA ABARRATIA
Abarratia es ante todo buena cerveza en lata con un diseño elegante y original. ¡Para luchar contra su imagen de mala calidad, Abarratia ha actualizado la lata!
Nuestra primera gama permanente con 4 tipos de cerveza:
Rubio (5%)
Caracterizada por ser una cerveza ligera y fácil de beber, concentra aromas a miel y un perfecto equilibrio entre cereales y lúpulo. Es gracias a estos lúpulos que olerás notas herbáceas y afrutadas.
Blanco (4,5%)
Una cerveza ligeramente turbia de nariz muy floral con una agradable potencia aromática durante la degustación. La adición tardía de lúpulo, piel de naranja y cilantro aporta un sabor floral y afrutado.
La sesión IPA (4,5%)
Muy aromática, esta cerveza lupulada durante la primera y segunda fermentación aporta fuertes aromas florales y afrutados. Antes del final amargo de la boca, dan paso a notas de frutas exóticas.
Triple (7,5%)
Cerveza de carácter, lleva el sabor de los cereales tostados gracias a las maltas especiales. La adición de cilantro al hervir aporta un equilibrio perfecto entre maltas y lúpulos. Se sentirá un ligero amargor gracias a una gran cantidad de maltas.
¿Qué hace de Abarratia una cerveza autónoma?
Abarratia es una cerveza independiente por 3 razones específicas:
• Energía autosuficiente: gracias a los paneles solares que producen más energía de la que se consume
• Autónomo en materias primas: trigo, malta y lúpulo proceden del País Vasco
• Autónomo en Agua: el agua de manantial necesaria para la elaboración de cerveza proviene del manantial de Uhaldegaraia en el País Vasco
¡Abarratia, una cerveza comprometida y responsable!
Pero eso no es todo, además de ser autónoma, es una cerveza comprometida con el planeta y lo local. Porque hacer cervezas es bueno, ¡pero hacer buenas cervezas respetuosas con el medio ambiente es mejor! Para ello, todo el proceso de creación, producción y distribución de la cerveza ha sido diseñado con el objetivo de reducir al máximo su impacto en el medio ambiente:
La elección de la lata: La elección de la lata se considera cuidadosamente. De hecho, según ADEME, producir una lata emite 2,5 veces menos CO2 que una botella de vidrio. Además, el reciclaje de la lata es interminable.
Cortocircuito: Los proveedores y revendedores se seleccionan en un radio de 200 km alrededor de la cervecería para limitar el impacto ambiental.
Gestión energética: Como ya se ha mencionado, la producción de cerveza consume mucha energía, por lo que la cervecería funciona con paneles fotovoltaicos. Este sistema permite que la cervecería produzca más energía de la necesaria, el resto luego se vende.
Gestión del agua: El agua utilizada no solo es local sino que también se reutiliza en la medida de lo posible para la limpieza, por ejemplo.
Gestión de residuos: Preocupada por el medio ambiente, la compañía ha entrado en estrecha colaboración con Bihur, empresa vasca centrada en la valorización de coproductos alimentarios. De esta forma, el bagazo de la producción se reutiliza al 100% para hacer harina y se clasifican otros residuos.
0 residuos plásticos: Con el afán de proteger el medio ambiente y por tanto evitar la propagación de residuos plásticos, envasamos nuestras cervezas de barril en barriles de acero inoxidable y las latas en cajas procedentes de bosques vascos certificados.
Encuentra la cerveza autonómica vasca Abarratia en tiendas y bares cerca de ti en el País Vasco, así como en las fiestas locales de los pueblos.
Si no estás allí, ¡pide tu pack aquí!El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación
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