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CHARCUTIER ARTESANO - BISTRO GOURMET
Situado en el corazón del pueblo de Sare, frente a la Rhune. Lugar atípico, a un lado la tienda con todos los productos de la casa, conservas, embutidos ... Podemos ver el secadero ... y al lado está el bistró y la magnífica terraza sombreada frente a la Rhune en un ambiente acogedor y cálido. Cocina epicúrea que cambia según las estaciones. Una cocina que sublima el cerdo en todas sus costuras pero no sólo eso... Incluso después del servicio os recibiremos para degustar una bonita tabla de embutidos de la casa o simplemente tomar una copa en la terraza.
Abierto todo el año.
Lado boutique (abierto continuamente)
Lunes a viernes de 9 a 16 horas.
En verano, abierto de lunes a sábado por la noche.
Côté Bistrot (servicio de 12 a 14 horas, servicio de barra continuo)
Menú mediodía (entrada, plato principal, postre) 24€
Carta de sugerencias del chef según las estaciones.
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