Capbourrut Ustaritz Cocina local y de temporada, lo más cerca posible de sus productores en Ustaritz

Opiniones de viajeros Google Capbourrut Ustaritz

4.9 sur 5 199 Opinión

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  5 sur 5 Opinión publicada por Severine Pons el 22/02/2026

  Como gran aficionado a los restaurantes, me encanta descubrir joyas ocultas, y eso fue precisamente lo que me pasó con un amigo que estaba de vacaciones por la zona. El jueves por la noche, decidimos probar la cocina de Capbourrut en Ustaritz... El edificio, lleno de historia, que el chef relata con gran humor, es un lugar cálido y acogedor donde uno se siente como en casa al instante. El servicio fue impecable, y la cuñada del chef, que no se dedica a la restauración, te recibió con una sonrisa y toda la profesionalidad necesaria. La cocina en sí fue una explosión de sabores, una cocina verdaderamente auténtica que realza los ingredientes con una elegancia sencilla, brindándome una experiencia gustativa que rara vez he experimentado en mis muchas aventuras gastronómicas. El atún rojo estaba excepcional. El pastelero terminó la comida con la misma intensidad, y la "flor de nieve" de melocotón con su sorbete de cerveza blanca permanecerá en mi memoria durante mucho tiempo. Vivimos en Toulouse... ¡Qué lástima que esté un poco lejos, pero la próxima vez que estemos en su hermosa región, sin duda volveremos! Así que, simplemente, GRACIAS a esta joven pareja por esta maravillosa experiencia. En un momento en que la industria de la restauración está en peligro, es un verdadero placer y una verdadera fuente de esperanza habernos cruzado con ustedes. 🙏🏻

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  5 sur 5 Opinión publicada por Mélissa B el 03/01/2026

  Esta fue nuestra segunda visita y no tenemos ninguna queja. La comida es deliciosa y sublime, el lugar es cálido y acogedor, y sobre todo, quiero destacar la amabilidad y profesionalidad de Xavier, un hombre verdaderamente maravilloso, increíblemente amable y hospitalario. Gracias también a Lisa y Romain, que son encantadores. ¡Muchísimas felicidades! 🌸✨💕

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  5 sur 5 Opinión publicada por Idit Bourla el 03/01/2026

  Comida increíble, quedamos muy sorprendidos, todos aquí son amables y la comida es una locura y creativa.