Capbourrut Ustaritz Cocina local y de temporada, lo más cerca posible de sus productores en Ustaritz

Tras siete semanas de reformas, la antigua estación de relevo de Labourd d'Ustaritz ha recibido un lavado de cara y vuelve a abrir sus puertas bajo el nombre de KBourrut, "obstinado" en gascón.

Romain, en la cocina, también es el nuevo dueño del establecimiento. Ha creado una cocina refinada, que roza la excelencia de la gastronomía francesa. Lisa, su pareja, lo ha seguido en esta encantadora aventura, ¡pero la encontrarás a su lado en la pastelería!

Ambos están deseando darle la bienvenida a este bonito entorno de piedra y vigas a la vista, que han querido que sea sencillo pero acogedor.
Descubrirás productos locales y una carta que cambia según las estaciones.

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