Capbourrut Ustaritz Une cuisine locale et de saison, au plus proche de leurs producteurs à Ustaritz

Avis des voyageurs Google Capbourrut Ustaritz

4.9 sur 5 207 avis

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  5 sur 5 Avis publié par Alban Lapie le 15/04/2026

  Une vraie pépite en Pays Basque Quelle belle découverte que le Capbourrut ! On est accueillis dans un cadre chaleureux, pierres apparentes et poutres bois, qui donne tout de suite envie de s’installer et de prendre son temps. Mais c’est vraiment dans l’assiette que Romain et Lisa font la différence. Les entrées sont inventives et surprenantes, les plats maîtrisés avec des associations de saveurs qu’on ne voit pas ailleurs, et les desserts (signés Lisa ) sont une vraie signature : délicats, originaux, avec un soin de présentation remarquable et tellement gourmands. Tout est beau, tout est bon, et on sent derrière chaque plat une vraie passion pour les produits locaux et le travail bien fait. Le niveau est clairement celui d’une table étoilée Michelin, avec en prime une ambiance sans prétention et des prix qui restent accessibles. Je recommande sans la moindre hésitation — une des tables les plus prometteuses du Pays Basque.

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  5 sur 5 Avis publié par Hervelin Sottou Céline le 11/04/2026

  Soirée absolument délicieuse ! Nous avons été très bien reçus, conseillés. La salle est douce, rustique et fine, élégante jusque dans les détails de la vaisselle. La cuisine est délicate, très travaillée pour surprendre. Les plats sont beaux, tout sent bon, de l'entrée au dessert. Il y a vraiment de petits détails qui vous font ouvrir de grands yeux (le sel sur les muffins au basilic, le citron caviar caché dans le dessert aux agrumes). La découverte du menu est allée crescendo, Capbourrut est une excellente adresse! Les prix sont très raisonnables vu la qualité des plats et du service. L'équipe est dynamique, bien disposée à échanger et à faire connaître ses produits, bref EXTRA!

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  5 sur 5 Avis publié par edward jouret le 08/04/2026