La Cave d'Irouleguy Vignerons coopérateurs au Pays Basque depuis 1952

Au cœur des paysages verdoyants du Pays Basque, la Cave d'Irouleguy est un lieu d'exception où se mêlent histoire, traditions et savoir-faire autour d'un produit unique : le vin d'Irouléguy.

Créée en 1952 par neuf viticulteurs passionnés, la Cave d'Irouleguy est l'unique coopérative de l'AOC Irouléguy. Aujourd'hui encore, elle reste un acteur incontournable, tout en étant l'une des plus petites coopératives viticoles de France. Son modèle coopératif repose sur une forte solidarité entre viticulteurs et employés, unis pour produire les vins les plus authentiques de cette région d'exception.

Le vignoble de la Cave d'Irouleguy s'étend sur les pentes des montagnes basques, où les raisins sont récoltés manuellement, dans le respect des traditions. Les vins issus de cette terre se caractérisent par leur fraîcheur, leur finesse et une palette aromatique riche, typique des vignes cultivées en altitude. Qu'elles soient biologiques ou sans sulfites, les cuvées de la Cave reflètent le travail passionné des viticulteurs. La variété des cépages donne à chaque millésime un caractère unique, offrant une expérience sensorielle exceptionnelle.

La Cave d'Irouleguy propose également un parcours de visite interactif et libre, complété par une boutique moderne. Vous y découvrirez les secrets de la vinification, du raisin à la bouteille. Des vidéos immersives, un jeu sensoriel et une vue sur le chai vous permettront de mieux comprendre le travail des vignerons. Les plus jeunes pourront aussi profiter d'un espace dédié au dessin et d'un circuit à leur portée.

La dégustation gratuite des vins vous permet de savourer ces nectars d'exception !

Pour une expérience oenotouristique encore plus enrichissante, différentes activités sont proposées :

• Visite découverte : Plongez dans l'univers du vin, explorez les étapes de la vinification et dégustez les vins (réservation requise).
• Balades en trottinette électrique : Découvrez le vignoble de manière ludique et proche du terrain, en suivant les traces des vignerons coopérateurs.
• Randonnée dans les vignes avec audioguide : Une occasion unique d'explorer le vignoble tout en apprenant l'histoire et les spécificités du terroir d'Irouleguy.
• Ateliers accords mets & vins : Une exploration gourmande des accords entre nos vins et les produits emblématiques du Pays Basque.
• Initiation à la dégustation & Œnologie : Un moment privilégié pour apprendre à déguster, analyser et comprendre nos vins aux côtés d'un sommelier.

Ne manquez pas l'opportunité de vivre une aventure sensorielle et de découvrir les vins de caractère du vignoble de la Cave d'Irouleguy !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération