Auberge d'Ahusquy Savourez une cuisine authentique au Pays Basque

Horaires

Fermé temporairement

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Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Soule

Services

  • Espèces
  • Groupes
  • Jardin
  • Parking
  • Parle basque
  • Terrasse
  • Français
    • L'Auberge d'Ahusquy au cœur de la Soule au Pays Basque, est une auberge de montagne située à Aussurucq, sur le plateau d'Ahuski, à proximité de la fameuse fontaine.

      De la terrasse, magnifique point de vue sur la chaîne des Pyrénées. On y sert une cuisine traditionnelle et de qualité à base de produits du terroir comme l'agneau de lait du pays.

      La spécialité du cuisinier est les beignets d'aubergine.

      L'Auberge d'Ahusquy vous accueille de Pâques à mi Novembre.

      *MENUS*


      L'Auberge d'Ahusquy vous propose 2 menus

      • Le menu à 30€ : potage de légume + truite meunière + viandes aux choix ou dessert au choix.
      • Le menu à 35€ : potage de légumes + entrée avec cassolette de gambas ou merlu et en plats steak de canard et dessert au choix. 

      Vous pourrez également trouver un menu enfant à 12€ (soupe / steak haché frites ou cordon bleu frites / dessert au choix).


      Exemple typique de plats : côte de veau façon txulette, frites, salade, piments.


      PAS DE CARTE BANCAIRE ni ticket restaurant et ANCV (uniquement chèque et espèce).


      Réouverture à Pâques


      Réservation conseillée


      Fermeture le 15 novembre et réouverture à Pâques.

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Avis des voyageurs Auberge d'Ahusquy

4.6 sur 5 644 avis

  • Guillaume ESPIASSE

    5 sur 5 Avis publié par Guillaume ESPIASSE le 16/11/2025

    Incontournable pour les gourmets soucieux de goûter aux bons produits locaux 😇😍👌🏻 convivial et bonheur pour les papilles et la vue aussi 😁

  • Lexie Dupont

    5 sur 5 Avis publié par Lexie Dupont le 13/11/2025

    Lieu magique, nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert, endroit réconfortant après une journée à randonner dans cette région magnifique. Personnel très agréable service impeccable merci pour cette bonne cuisine et votre simplicité 🙏 on reviendra 😁

  • SylvieM

    5 sur 5 Avis publié par SylvieM le 28/10/2025

    Rien que la route qui conduit à cette auberge au bout du monde est un merveilleux voyage. Et en arrivant tout là haut la vue est à couper le souffle. L’accueil est chaleureux et la cuisine est délicieuse. Le menu palombes est terriblement réconfortant avec une météo maussade. Mention spéciale pour le salmis, les beignets d’aubergine et la piperade. Réservation obligatoire, bien qu’éloignée des sentiers battus, l’adresse a de très nombreux adeptes. .

Avis des voyageurs Auberge d'Ahusquy

3.9 sur 5 16 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 3.9 / 5
  • Ambiance 3.9 / 5
  • Service 3.7 / 5
  • Qualité/prix 4.0 / 5
  • "Grande déception et prix très excessif"

    1 / 5 Avis publié par Bruno M le 19/10/2025

    A part la.vue magnifique, il faut oublier la çuisine ! 4 tranches papier à cigarette de Foie gras pour le prix d'une brasserie de Paris ...côtés d'agneau : que ðu gras, piperade : ?? A priori le...

    Lire l'avis complet
  • "Ma cantine de coeur"

    5 / 5 Avis publié par chantalj601 le 24/08/2025

    J'y vais environ 4 fois au cours de l'été et je ne suis jamais déçue. Tout est excellent, des serveuses adorables 😘 je ne parle pas de Michèle qui gère tout ça avec gentillesse et efficacité (Merci...

    Lire l'avis complet
  • "Notre restaurant préféré au sommet des montagnes du Béarn"

    5 / 5 Avis publié par annemariec74 (Caudan, France) le 12/08/2025

    Table typique que nous faisons quasiment tous les ans depuis 25 ans Des plats généreux qui vous invitent à découvrir la gastronomie basque Un super service avec nos 2 adorables serveuses aux...

    Lire l'avis complet

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Auberge d'Ahusquy

Adresse

Ahusquy
64130 Aussurucq

Coordonnées GPS

43° 5'41.14"N, 1° 1'2.05"W

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