Zazpi STM Une cuisine basée sur la culture culinaire basque à Saint-Sébastien

Horaires

Ouvert

  • Lundi Fermé
  • Mardi 10:00 - 20:00
  • Mercredi 10:00 - 20:00
  • Jeudi 10:00 - 22:30
  • Vendredi 10:00 - 23:00
  • Samedi 10:00 - 23:00
  • Dimanche 10:00 - 20:00

Ferme à 20:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : Bord de Mer

Territoire : Guipuscoa

Services

  • Bar
  • Cartes Bancaires acceptées
  • Espèces
  • Groupes
  • Ouvert toute l'année
  • Français
    • ZAZPI GASTRO BAR SAINT-SÉBASTIEN


      Une table contemporaine au cœur de Donostia

      Situé dans le centre de Saint-Sébastien, le Zazpi Gastro Bar STM est un espace gastronomique conçu pour que chaque convive puisse savourer une cuisine authentique et soignée. Loin des artifices, la carte s'articule autour d'une cuisine basque pleine de personnalité, mijotée lentement et aux saveurs profondes, ouverte sur le monde grâce à la liberté offerte par la mondialisation culinaire.


      Cuisine mijotée avec des racines et une vision moderne

      Le chef Paul Arrillaga crée une cuisine à base de produits locaux, élaborée avec respect et créativité. Des plats qui rendent hommage à la tradition basque, préparés avec soin et technique, avec une approche qui privilégie l'essentiel. La carte, brève mais expressive, évolue au gré des saisons et des offres du marché.


      Reconnu pour son offre gastronomique de qualité, Zazpi STM a reçu un Repsol Guide Sun en 2023, une reconnaissance qui souligne son engagement envers la saveur, l'authenticité et l'excellence.


      Une carte des vins soigneusement sélectionnée

      Pour accompagner vos plats, Zazpi STM propose une sélection de vins soigneusement sélectionnée, mettant en avant des vins basques, des vins espagnols et des petits producteurs. L'équipe vous offre des conseils professionnels et conviviaux pour vous aider à trouver l'accord parfait.


      Que découvrir autour de Zazpi STM

      Après le déjeuner, Saint-Sébastien vous invite à flâner dans la vieille ville, à vous détendre sur la plage de La Concha, à gravir le mont Urgull ou à visiter le musée San Telmo, symbole de la culture basque. Aux alentours, des villes comme Getaria, Zarautz et Hondarribia, des sentiers de randonnée côtiers, des marchés traditionnels, des rivières sauvages et des producteurs locaux complètent l'expérience de découverte d'un Pays basque authentique, entre mer, montagne et gastronomie.

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Avis des voyageurs Zazpi STM

4.5 sur 5 1802 avis

  • Jon Cabrilla

    5 sur 5 Avis publié par Jon Cabrilla le 28/01/2026

  • Estitxu A

    5 sur 5 Avis publié par Estitxu A le 27/01/2026

    Tout était délicieux et le service excellent.

  • Cati

    1 sur 5 Avis publié par Cati le 18/01/2026

    Une énorme déception. La qualité, la quantité et le prix étaient tous déplorables. Avec un minimum de connaissances culinaires, on peut facilement préparer la même chose chez soi. Tout d'abord, la maîtresse de salle était totalement incompétente. Elle a pris un de mes couverts sans demander la permission, juste pour le regarder (personne ne l'avait jamais pris auparavant, certes, mais le prendre… c'est là que le professionnalisme intervient). Elle parlait très fort et d'un ton amical, presque familier… Dans un restaurant qui se veut soigné, un tel comportement est inacceptable. La nourriture… Simple. La lotte baignait dans l'eau (je sais qu'elle en rend, mais tout bon cuisinier connaît les secrets pour la servir correctement) et était presque trop cuite. Le dessert… Un fondant aux noisettes, certainement pas du caramel. L'intérieur avait une texture caramel-beurre, et l'extérieur était beaucoup trop cuit. Les financiers pour accompagner le café… l'intérieur était cru. En résumé, le meilleur aspect de cet endroit était la taille de la table et des verres. J'espère que cet avis leur permettra de s'améliorer. Cordialement.

Avis des voyageurs Zazpi STM

4.5 sur 5 883 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.1 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Qualité/prix 4.4 / 5
  • "Repas excellent"

    5 / 5 Avis publié par jacquelinel150 (Salles-et-Pratviel, France) le 28/05/2024

    Nous avons pris le menu dégustation ; un festival de saveurs .Tous les plats peuvent être pris à la carte De plus un personnel très gentil ; les serveuses font des efforts pour parler français pour...

    Lire l'avis complet
  • "Exceptionnel"

    5 / 5 Avis publié par Boston2457 (Nantes, France) le 02/02/2024

    Excellente cuisine avec des mets très fins et très abordables en prix. Service très agréable. Lieu très calme et décoration sobre. Vins avec des pris raisonnables.

    Lire l'avis complet
  • "Raffiné et savoureux"

    5 / 5 Avis publié par OPerbet (Paris, France) le 10/06/2023

    🍽️Le menu dégustation est généreux et raffiné, aucune fausse note. L'huitre est magnifiée par une mousse citronnée, les viandes accompagnées de sauces parfaites. 🍷Incroyable pour un visiteur...

    Lire l'avis complet

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Zazpi STM

Adresse

Plaza Zuloaga, 1
20003 Donostia

Contacts

Tél. : +34 943 50 67 67

Coordonnées GPS

43° 19'29.66"N, 1° 59'5.28"W

Itinéraire vers ce lieu

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