Las playas más bonitas del País Vasco
Las playas más bonitas del País Vasco
1,8 km - Guéthary
Descanso
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Español
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Desde hace cuatro años, Pirate reinventa las conservas en el corazón de San Juan de Luz. Esta microconservería vasca trabaja con pescados procedentes de la lonja local y de pescadores de bajura con los que mantiene un vínculo directo.
Aquí, todo se hace a mano: cada pescado se prepara con minuciosidad, respetando el producto y el mar. El espíritu Pirate es, ante todo, el de la valorización sostenible: transformar el pescado sin desperdiciar nada, imaginando recetas actuales y sabrosas a la vez que se limita el desperdicio alimentario.
El compromiso de Pirate va más allá del sabor: la conservería solo trabaja con pescados de temporada, procedentes de una pesca responsable, y confía el empaquetado de sus productos a un ESAT (centro de inserción sociolaboral), participando así en un proyecto de inclusión social.
En las redes sociales, el equipo comparte su día a día y sus convicciones para concienciar sobre la pesca sostenible y un consumo más responsable.
En el menú: atún, pulpo, sepia, trucha y caballa, elaborados con esmero en diferentes formatos.
Las conservas Pirate no se parecen a ninguna otra: contienen productos preparados con mimo, listos para realzar vuestras mesas o inspirar platos originales y gourmet.
Encuentra los productos de Pirate Cannerie en su sitio web y en numerosas tiendas gourmet
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