Pirate Cannerie Microconservería local y eco-responsable cerca de Urt

¡Conservería moderna, recetas originales y pesca local!

Pirate es una microconservera fundada hace dos años. Todo el pescado proviene de la lonja de San Juan de Luz, en el País Vasco, y directamente de unos pocos pescadores. Pirate transforma todo a mano en una antigua granja de patos en Saint Laurent de Gosse, en las Landas. Esta conservera nació con el objetivo de promocionar este recurso a través de recetas modernas y sabrosas, pero también con un objetivo ecológico y significativo, evitando el desperdicio de alimentos. Pirate Cannerie trabaja únicamente con pescado de temporada. Además, promueve la integración social utilizando un ESAT para el embalaje de sus cajas. La iniciativa también tiene un objetivo educativo a través de las redes sociales para concienciar al público general sobre los problemas de la pesca y un consumo más sostenible. Esta moderna conservera utiliza para cada uno de sus productos una gama de ahumados/estofados y una gama más cocinada. Se puede encontrar atún, pulpo, trucha y caballa en todas sus formas. Pirate no se limita a productos enlatados; se trata de generosos filetes enteros de pescado para acompañar o crear platos originales y deliciosos. Podrás encontrar sus productos en su página web, en tiendas de delicatessen y en mercados del País Vasco en temporada.